Il Pomodoro dorato: nuova frontiera della gastronomia e della salute
Il pomodoro "insalataro", con il suo caratteristico colore dorato e raccolto prima del completo maturare, è passato dall'essere un semplice ingrediente di base per un brevetto rivoluzionario in cucina molecolare a un functional food all'avanguardia per la prevenzione di malattie
Imprenditori 10 & Lode
Azienda del Grillo, un progetto per recuperare e innovare antiche tradizioni agricole
Grazie al Psr Sicilia, i fratelli Giuseppe e Fiorenza si sono insediati come giovani imprenditori. E forti delle conoscenze tramandate dalla loro famiglia, puntano a chiudere la filiera produttiva e promuovere uno stile di vita mediterraneo
Incoraggianti le prove sul campo
Biostimolanti: nuova chiave per la crescita sostenibile del pomodoro
Ii progetto SoMiPrON è pronto ad indicare la strada per un prodotto migliorato e più resistente. Si parla già anche di diverse migliaia di euro per ettaro risparmiate
Si parte dal pomodoro
Agricoltura protetta, in Sicilia il 20% della produzione nazionale. Nelle serre, nuove sfide fitopatologiche
Il progetto Bio Pathogens finanziato con fondi del PSR Sicilia, mira a rendere più sostenibili le produzioni in serra. Verso l’utilizzo di tecniche di disinfestazione biologica del terreno grazie alla collaborazione con l’Università di Catania
Innovazione EIP-AGRI 2024, la Sicilia sul podio europeo. In Portogallo, la premiazione
L'agricoltura è sempre stata un crocevia di tradizione e innovazione, dove la saggezza dei secoli si incontra con la creatività delle menti moderne. Sin dalla sua costituzione nel 2012, l'European Innovation Partnership for Agricultural Productivity and Sustainability (EIP-AGRI) spicca, in
Imprenditori 10 & Lode
La “Ciappa ri pummaroru” di Agriblea, l’eccellenza made in Sicily apprezzata nel mondo
Giorgio Agosta produce pomodoro secco, un prodotto biologico e di alta qualità fatto come quello delle nostre nonne. L’agricoltura biodinamica favorisce una sana e rigogliosa crescita delle piantine rispettando i tempi della natura
Imprenditori 10 & Lode
Il pomodoro ‘siccagno’ di Valledolmo: il fiore all’occhiello dell’azienda agricola La Placa
La cultivar prevalente è la brigade, una varietà che si presta bene sui terreni argillosi a un’altitudine media di 700 m. Oltre alle passate si producono lenticchie, ceci, grano, orzo, avena e fave
Il progetto Somipron
Ecco il pomodoro tipo ciliegino dal claim nutrizionale e salutistico
Grazie al progetto Somipron, finanziato con il Psr Sicilia, è possibile trasferire e validare diversi strumenti d'innovazione per la coltivazione sia in fuori suolo, sia in piena terra
Il pomodoro di Pachino Igp nel menù McDonald’s
Da metà 2023, il colosso americano del fast food, grazie ad un protocollo acquisterà 250mila kg di prodotto all’anno
Pomodoro “dorato”, dai il tuo contributo alla ricerca e all’innovazione
Il prossimo martedì 29 novembre, presso la sede dell'Assessorato agricoltura della Regione Siciliana di viale Regione Siciliana n.2771, Palermo, verrà presentato lo studio realizzato dal Dipartimento BIND dell’Università di Palermo per verificare le proprietà salutistiche di un nuovo prodotto alimentare