Il Gambero Rosso di Mazara conquista la ristorazione stellata ma chiede garanzie sulla tracciabilità
Novantatré ristoratori di alto livello interpellati nell'ambito di un'indagine di mercato confermano la qualità del prodotto ma segnalano difficoltà nel verificarne l'origine reale.
Italia, l’oro verde torna a splendere: produzione di olio a +31% nel 2026. Ma è allarme caro-fertilizzanti
Sul fronte dei prezzi, da metà aprile 2026 quelli hanno ripreso a diminuire in tutta Europa. Anche la produzione di latte in Italia è tra quelle che hanno continuato a crescere nel primo trimestre del 2026
La Sicilia unisce l’Europa mediterranea a Jerez per proporre la candidatura dei vini fortificati a patrimonio dell’umanità
L'Istituto Regionale Vino e Olio guida la delegazione italiana al salone internazionale dei dolci naturali per trasformare un metodo millenario in un brand identitario.
Non più solo un orto a cielo aperto: la Sicilia agricola diventa un hub d’avanguardia
Dalle colture subtropicali alla crio-essiccazione: come la bio-economia ad altissimo rendimento sta trasformando le criticità ambientali in modelli di profitto.
Vino, la Sicilia paga il crollo dei consumi interni: ricavi giù del 7,8% nel 2025. La sfida dei mercati
Secondo l’indagine di Mediobanca calano vendite ed export, arretramento soprattutto negli Usa e nei Paesi Ue. Soffrono soprattutto le aziende più piccole.
Quattro areali omogenei per la rinascita del Marsala Doc: il Consorzio firma la svolta
La ratifica della mappatura territoriale effettuata a Vinitaly introduce parametri misurabili per contrastare l’omogeneità commerciale,
“Nocciola di Sicilia”, altro passo avanti per l’Igp: inviato al ministero il dossier
Gli studi allegati alla richiesta per la conquista del marchio, mostrano una composizione minerale distinta rispetto alle coltivazioni di altre aree italiane.
La Patata novella di Siracusa verso il sigillo dell’Ue: l’Igp premia qualità e storia di una coltura centenaria
Il tubero siracusano è coltivato su una superfice di 5.300 ettari, ovvero il 77% di quella regionale (6.885 ha) dedicata alla coltura della papata precoce mentre la produzione è di 97,3 mila tonnellate
Il primato dell’ortofrutta italiana nel mondo tra export record e nodo manodopera
Il 2025 chiude con un valore delle esportazioni pari a 6,7 miliardi di euro ma dietro i numeri positivi si nasconde tuttavia una crisi strutturale
Vino, il modello siciliano punta su identità territoriale per compensare la frenata dell’export statunitense
Mentre i rossi soffrono il calo della domanda negli Usa, i bianchi Dop registrano una crescita in controtendenza del due per cento. La diversificazione dell'offerta esperienziale permette di intercettare visitatori stranieri alto-spendenti