La Sicilia unisce l’Europa mediterranea a Jerez per proporre la candidatura dei vini fortificati a patrimonio dell’umanità
L'Istituto Regionale Vino e Olio guida la delegazione italiana al salone internazionale dei dolci naturali per trasformare un metodo millenario in un brand identitario. Il percorso avviato nel 2025 giunge alla scadenza spagnola, definendo i contorni di un'iniziativa che lega la Sicilia, la penisola iberica, la Grecia e la Francia in un disegno di valorizzazione economica e culturale.
La Sicilia unisce l’Europa mediterranea a Jerez per proporre la candidatura dei vini fortificati a patrimonio dell’umanità
L'Istituto Regionale Vino e Olio guida la delegazione italiana al salone internazionale dei dolci naturali per trasformare un metodo millenario in un brand identitario. Il percorso avviato nel 2025 giunge alla scadenza spagnola, definendo i contorni di un'iniziativa che lega la Sicilia, la penisola iberica, la Grecia e la Francia in un disegno di valorizzazione economica e culturale.
Archivio
L'editoriale
Nuove frontiere
Non più solo un orto a cielo aperto: la Sicilia agricola diventa un hub d’avanguardia
Dalle colture subtropicali alla crio-essiccazione: come la bio-economia ad altissimo rendimento sta trasformando le criticità ambientali in modelli di profitto.
Crediti di imposta
Fertilizzanti, gasolio e dazi: governo stanzia cento milioni e ottiene sospensione Ue tariffe su azotati
L'urea è salita da 470 a 870 euro la tonnellata in un anno. Le organizzazioni agricole apprezzano, ma chiedono interventi strutturali.
Il report
Vino, la Sicilia paga il crollo dei consumi interni: ricavi giù del 7,8% nel 2025. La sfida dei mercati
Secondo l’indagine di Mediobanca calano vendite ed export, arretramento soprattutto negli Usa e nei Paesi Ue. Soffrono soprattutto le aziende più piccole.
Imprenditori 10 & Lode
Dall’intuizione del bisnonno alla visione di Baldo: come una dinastia di pastori nel Trapanese ha salvato l’autenticità della Vastedda Dop
Azienda agricola Cucchiara, dal pascolo biologico al benessere ovino: come la gestione estensiva di 900 capi plasma l'eccellenza e l'identità della materia prima. Baldo Cucchiara: "La qualità nasce dal latte e il latte dipende dal benessere degli animali"
Il governo Schifani lancia il bando “Ocm vino Investimenti 2026/2027”: imprenditori vitivinicoli possono presentare progetti entro il 14 maggio prossimo, con un contributo comunitario fino al cinquanta per cento dei costi.
di Catia Pasta* Che ci troviamo all’interno di un’era dove il sovraccarico delle informazioni, di contenuti, sia paragonabile ad un vero e proprio bombardamento che elicita i nostri sensi e quindi il nostro cervello, è cosa certa, come è certo che […]
Parla il ricercatore marketing
Il paradosso della scelta: meno opzioni, più felicità?
di Catia Pasta* Che ci troviamo all’interno di un’era dove il sovraccarico delle informazioni, di contenuti, sia paragonabile ad un vero e proprio bombardamento che elicita i nostri sensi e quindi il nostro cervello, è cosa certa, come è certo che non
Storie e territorio
Storie e territorio
Storie e territorio
Storie e territorio
Pensieri e Parole
Storie e territorio
Sammartino e i mezzi Esa protagonisti della riqualificazione dell’area scolastica a Catania
Il progetto punta a integrare formazione, recupero e utilizzo sociale degli spazi urbani.
Gangi, il nido di pietra che adotta il mondo: la storia di Graziella
Non sono i passi a condurci a casa, ma il senso di appartenenza: la donna si scopre figlia di una terra antica, testimone di un’umanità che sa ancora accogliere e restare.
Innovazione in agricoltura
Storie e territorio
Storie e territorio
Pensieri e Parole
Eventi e iniziative
Eventi e iniziative
La fauna "Made in Sicily"
Pantelleria, rinasce la Coturnice di Sicilia: firmato un protocollo per il ripopolamento dell’isola
Un uccello simbolo della fauna endemica siciliana tornerà a volare sull’isola di Pantelleria. L'assessorato regionale all'Agricoltura, insieme al Parco nazionale e all’Istituto sperimentale Zootecnico per la Sicilia, ha avviato un ambizioso progetto quinquennale per salvare la specie dalla minaccia di estinzione.
Pantelleria, rinasce la Coturnice di Sicilia: firmato un protocollo per il ripopolamento dell’isola
Un uccello simbolo della fauna endemica siciliana tornerà a volare sull’isola di Pantelleria. L'assessorato regionale all'Agricoltura, insieme al Parco nazionale e all’Istituto sperimentale Zootecnico per la Sicilia, ha avviato un ambizioso progetto quinquennale per salvare la specie dalla minaccia di estinzione.
Politiche Agricole
Modifica statuto consortile
Risorse idriche, ecco la nuova mappa irrigua della Piana di Catania con sette comuni in più
Il governo Schifani ha ampliato il comprensorio del Consorzio di Bonifica 9 Catania. Sammartino annuncia un impianto irriguo collettivo.
Regolamento Ue
Vastedda della Valle del Belice Dop: l’Izs “A. Mirri” diventa autorità pubblica per i controlli UE
Il formaggio ovino a pasta filata siciliano avrà un ente terzo incaricato ufficialmente dalla Commissione europea. Il decreto del Masaf affida all’Istituto Zooprofilattico della Sicilia il compito di verificare la conformità del disciplinare per i prossimi tre anni.
Aveva 76 anni
Carlo Petrini, addio al fondatore di Slow Food e alla sua idea di cibo giusto
Il fondatore del movimento nato nelle Langhe nel 1986 ha dedicato una vita alla difesa della biodiversità e dei sistemi agricoli locali.
Produzioni
Born in Sicily
“Nocciola di Sicilia”, altro passo avanti per l’Igp: inviato al ministero il dossier
Gli studi allegati alla richiesta per la conquista del marchio, mostrano una composizione minerale distinta rispetto alle coltivazioni di altre aree italiane.
Il riconoscimento Ue
La Patata novella di Siracusa verso il sigillo dell’Ue: l’Igp premia qualità e storia di una coltura centenaria
Il tubero siracusano è coltivato su una superfice di 5.300 ettari, ovvero il 77% di quella regionale (6.885 ha) dedicata alla coltura della papata precoce mentre la produzione è di 97,3 mila tonnellate
Tutte le cifre
Il primato dell’ortofrutta italiana nel mondo tra export record e nodo manodopera
Il 2025 chiude con un valore delle esportazioni pari a 6,7 miliardi di euro ma dietro i numeri positivi si nasconde tuttavia una crisi strutturale
Agroalimentare
Report Nomisma Wine Monito
I bianchi Dop siciliani trainano l’export italiano. La Sicilia sempre leader sul mercato statunitense
Nonostante i dazi, il 25% dei consumatori americani ha dichiarato di voler aumentare il consumo di vino italiano nei prossimi 12 mesi, contro un 13% che intende ridurlo
Sequestri e irregolarità
Agrumi senza identità: la lotta della Regione a difesa dell’agroalimentare. Schifani: “Tuteliamo il Made in Sicily”
L'operazione del Corpo forestale della Regione Siciliana nel mercato ortofrutticolo di Siracusa ha messo in luce l'importanza della tracciabilità dei prodotti
Verso COP26, agroalimentare e clima. Partecipa al webinar
“Verso COP26 il contributo della filiera agroalimentare agli obiettivi di neutralità climatica”. L’evento si svolgerà martedì 14 settembre 2021, organizzato da Nomisma, e realizzato con il patrocinio del Ministero della Transizione Ecologica. Consentirà il confronto tra Istituzioni, Associazioni ed Imprese,
Zootecnia
Parla l'esperto
Otto mila allevamenti, zero potere contrattuale: il latte di pecora siciliano paga il prezzo della frammentazione
La Sicilia, seconda regione per produzione, con biodiversità e marchi prestigiosi non riesce a difendere il valore del prodotto alla stalla: 120 euro all'ettolitro, 45 in meno della Toscana
Prodotti della vacca Cinisara: tra scienza e tradizione un’eccellenza riconosciuta
Le analisi universitarie confermano le qualità uniche di latte, formaggi e carne, rilanciando la razza come risorsa ambientale e culturale.
Il progetto Innovameat
Ecco la nuova visione agroalimentare: la carne di bufala si fa sistema
Con l’elaborazione di un disciplinare è stata aperta la strada a una nuova valorizzazione economica e culturale di questo tipo di carne troppo a lungo rimasta ai margini
Ricerca e Innovazione
Laboratorio sperimentale
Il Campus Bio-Medico lancia un polo tecnologico per l’agricoltura del futuro e la salute globale
Inaugurato l'Agri Research and Teaching Center per contrastare l'insicurezza alimentare e i cambiamenti climatici attraverso l'integrazione tra biotecnologie e intelligenza artificiale
Il report Sias
Piogge “a singhiozzo” ma bilancio idrico sorride. Boom foraggi, bene produzione cerealicola
Ad aprile, il Sias rileva numeri positivi per gli invasi dell'Isola. I pascoli sono rigogliosi mentre per i cereali seminati tardi serve ancora pioggia.
PICAL
L’AI entra nei vigneti di Sicilia: dati, bollicine e sostenibilità ridisegnano il sistema di controllo
L’IRVO trasforma la propria piattaforma in un ecosistema intelligente capace di semplificare gli adempimenti burocratici. La ricerca enologica parallela punta su spumanti naturali e vinificazioni in anfora.
Imprenditori 10 & Lode
Imprenditori 10 & Lode
Il sesamo di Ispica diventa impresa: la storia di “Aruci”, il laboratorio siciliano che trasforma la giuggiulena in prodotto d’eccellenza
Nel cuore di Rosolini, il bistrot artigianale dei fratelli Puglisi recupera antiche ricette, investe in macchinari sostenibili grazie ai bandi pubblici e conquista nuovi mercati con dolci naturali e inclusivi.
Imprenditori 10 & lode
Giovani, gemelle e vulcaniche: le “cùcchie” di Biancavilla che hanno scommesso tutto sull’Etna più segreta
Emma e Francesca come le chiamano al paese, hanno scelto la lava, i vigneti a mano e il vecchio palmento del Seicento. Con il padre Mario e il fratello Rosario, hanno fatto del 'Podere dell'Etna Segreta' uno dei progetti più
Imprenditori 10 & Lode
Da un modem 56k alla birra “tridimensionale”: come Paul‑Bricius ha trasformato un esperimento domestico in un birrificio agricolo di riferimento
Luca Traina racconta l’evoluzione di un’impresa nata per passione e oggi premiata per la valorizzazione delle eccellenze siciliane. Ma evidenzia l’assenza di una malteria nell’isola
Sviluppo rurale, bandi e finanziamenti
Storie e territorio
Sammartino e i mezzi Esa protagonisti della riqualificazione dell’area scolastica a Catania
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Gangi, il nido di pietra che adotta il mondo: la storia di Graziella
Non sono i passi a condurci a casa, ma il senso di appartenenza: la donna si scopre figlia di una terra antica, testimone di un’umanità che sa ancora accogliere e restare.
Dalla cenere dell’Etna una nuova risorsa per la Sicilia occidentale
Quando il vulcano diventa alleato dell’agricoltura e dello sviluppo sostenibile
Aree Rurali
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