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L'esperto: oggi siamo in condizioni di definire i tempi del processo grazie a modelli matematici che tengono conto delle variabili e non lasciano spazio ad approssimazioni. Il processo è determinante per esaltare le caratteristiche delle carni anche delle nostre razze autoctone siciliane come Cinisara e Modicana

L'esperto: oggi siamo in condizioni di definire i tempi del processo grazie a modelli matematici che tengono conto delle variabili e non lasciano spazio ad approssimazioni. Il processo è determinante per esaltare le caratteristiche delle carni anche delle nostre razze autoctone siciliane come Cinisara e Modicana

Il progetto Prometeo ha tra gli obiettivi sviluppare azioni mirate per la valorizzazione di colture arboree quali agrumi, mandorlo e ulivo. Ma punta anche a essere un modello di collaborazione per affrontare le sfide fitosanitarie

E' il principale obiettivo del progetto WEF-CAP finanziato con fondi europei. Tra le pratiche agricole sostenibili l'uso di tecniche di coltivazione a basso impatto, la gestione delle fertilità del suolo, l'uso razionale dei pesticidi e la promozione di sistemi agricoli

L’Isola si divide tra allevamenti di bovini e ovini, con produzioni diverse, sia per costi che per tecnologie utilizzate. Ma a tenere il banco è il prezzo di vendita del prodotto

I cugini Alessandro Montonati e Filippo Bracco gestiscono una tenuta di 22 ettari nell'Agrigentino. Progettano anche di aprire al pubblico l'azienda, posizionata a 300 metri sul livello del mare, per farne una nuova meta per l’enoturismo offrendo visite e degustazioni

In Sicilia, l’eccellenza nel settore agroalimentare è un pilastro fondamentale, e garantire un solido supporto alle imprese per la loro internazionalizzazione è una priorità per mantenere la competitività nel futuro. E così si rende necessario garantire una rappresentanza qualificata delle […]

Il legame tra gli italo-discendenti e il “Made in Italy” si rafforza ancora di più nel 2023, con oltre l’87% di coloro che rientrano promuovendo con entusiasmo i prodotti locali italiani. Questo è solo uno dei tanti risultati interessanti emersi […]

La Sicilia insedierà nelle prossime settimane il Tavolo tematico sulla canapa. Tra i compiti vi è quello di interagire con il Tavolo di filiera della canapa, istituito presso il ministero delle Politiche Agricole e Sovranità Alimentare e Forestali e con

Il legame tra gli italo-discendenti e il "Made in Italy" si rafforza ancora di più nel 2023, con oltre l'87% di coloro che rientrano promuovendo con entusiasmo i prodotti locali italiani. Questo è solo uno dei tanti risultati interessanti emersi

Storia e territorio

Grazie a un progetto finanziato con i fondi del Psr Sicilia, sono state inaugurate due nuove botteghe al fine di rivalorizzare il territorio

Significativi a livello regionale quale espressione di un'antica saggezza agricola e agroalimentare

Grazie alla collaborazione con la Città del Fanciullo e il Parco Archeologico e PaesaggiCatania e della Valle dell'Aci, entrano nel vivo le attività del progetto

L'iniziativa, organizzata tra l'altro dal Gal Sicani, è stata animata da temi come lo sviluppo locale attraverso lo scambio di informazioni e competenze

Storia e territorio

Lo spot sulla pesca

Ecco lo spot che promuove il pescato siciliano. Un'iniziativa promossa dall’assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea della Regione Siciliana e finanziata con fondi europei

Ecco lo spot che promuove il pescato siciliano. Un'iniziativa promossa dall’assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea della Regione Siciliana e finanziata con fondi europei

Politiche Agricole

A causa del caldo e degli incendi, diversi i comparti danneggiati: vitivinicolo, agrumicolo, frutticolo, olivicolo, orticolo, foraggero e zootecnico

Il provvedimento, varato dall'assessorato regionale dell'Agricoltura, è in linea con il decreto ministeriale dello scorso marzo. Ecco i requisiti per accedere alle nuove disposizioni

Parla a tutto campo il presidente di Confagricoltura Sicilia che chiede alla politica di accelerare sulla riforma sui Consorzi di bonifica, una burocrazia più snella e di intervenire sull’annoso problema delle dighe

Produzioni

Bruxelles pone un divieto sulla commercializzazione dei prodotti che non forniscono chiaramente informazioni sull'origine

Parla Mariangela Cambria, presidente dell'associazione di vitivinicoltori: "Vendemmia 2023, annata difficile ma la qualità non è stata compromessa”

L'allungamento della fase estiva fino a quasi la metà del mese di novembre ha fatto sì che le piante abbiano destinato parte delle loro risorse verso la vegetazione non verso i frutti

Agroalimentare

Tra i mercati di destinazione, i principali partner commerciali della Sicilia sono la Francia, la Germania, gli Stati Uniti e la Svizzera, che assorbono oltre il 50% delle vendite all’estero

I dati Apo descrivono uno dei comparti più rappresentativi dell’economia siciliana. L’assessorato regionale dell’agricoltura è intervenuto recentemente con un’iniezione da oltre dodici milioni di euro

Il valore delle esportazioni aumenterà dell’11% nel 2021 rispetto al valore pari a 44,6 miliardi di euro nel 2020. Trainanti per il commercio mondiale olio e pesce

Zootecnia

Il progetto vede coinvolte le università di Catania e di Messina. Tra gli obiettivi, una migliore gestione degli animali e qualità del latte e formaggi

A causa della Malattia Emorragica epizootica, il ministero della Salute aveva disposto lo stop al trasporto di bovini fuori dalla Sicilia

Grazie al Psr Sicilia, è stato condotto dal gruppo di Zootecnia e miglioramento genetico del Dipartimento SAAF dell'università di Palermo, un primo studio sulla caratterizzazione genomica

Ricerca e Innovazione

Un passo avanti nell'unione tra tecnologia e enogastronomia, aprendo nuovi orizzonti nell'esplorazione e nella comprensione del mondo dei liquidi

L’Istituto Sperimentale Zootecnico è uno dei più antichi d’Italia e al suo interno custodisce il patrimonio faunistico della Sicilia

Uno degli obiettivi del progetto è quello di utilizzare le uve che nascono in condizioni pedoclimatiche e in substrati vulcanici e in quota, ricchi di acidi e di mineralità

Imprenditori 10 & Lode

La dinastia Di Giorgio, ha dedicato la propria vita alla "terra", abbracciando attività che spaziano dalla coltivazione di campi alla raccolta del cotone, dalla trebbiatura del grano agli agrumeti

Il cuore dell'azienda è costituito da circa 2800 piante di olive immerse in un territorio nei pressi del Parco delle Cave di Cusa. Il loro prodotto è un fruttato medio di oliva verde, con sentori di amaro e piccante

Il birrificio ha partecipato al progetto InnoMalto finanziato con il Psr Sicilia e grazie al quale è stato possibile realizzare una struttura con annesso salumificio per la chiusura di filiera

Storia e territorio

Grazie a un progetto finanziato con i fondi del Psr Sicilia, sono state inaugurate due nuove botteghe al fine di rivalorizzare il territorio

Significativi a livello regionale quale espressione di un'antica saggezza agricola e agroalimentare

La pianta ha circa 1.000 anni e una chioma di circa 550 m², tra i più grandi esemplari di acero montano d'Italia

Aree Rurali

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PSR, Bandi e Graduatorie

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L'assessore Sammartino: "Il più grande piano d’investimenti degli ultimi decenni"

PSR Sicilia

Scriviamo insieme il futuro della nostra terra.

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