L’AI entra nei vigneti di Sicilia: dati, bollicine e sostenibilità ridisegnano il sistema di controllo
L’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio trasforma la propria piattaforma PICAL in un ecosistema intelligente capace di semplificare gli adempimenti burocratici. La ricerca enologica parallela punta su spumanti naturali e vinificazioni in anfora. La palla ora è nelle mani delle aziende: tradurre questi prototipi di laboratorio in prodotti stabili e scalabili per il mercato internazionale.
L’AI entra nei vigneti di Sicilia: dati, bollicine e sostenibilità ridisegnano il sistema di controllo
L’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio trasforma la propria piattaforma PICAL in un ecosistema intelligente capace di semplificare gli adempimenti burocratici. La ricerca enologica parallela punta su spumanti naturali e vinificazioni in anfora. La palla ora è nelle mani delle aziende: tradurre questi prototipi di laboratorio in prodotti stabili e scalabili per il mercato internazionale.
Archivio
L'editoriale
La strategia
Salvini e Sammartino al Vinitaly rilanciano la Sicilia del vino come destinazione turistica integrata
Il ministro delle Infrastrutture e l'assessore regionale all'Agricoltura presentano a Verona un modello fondato su DOP Economy, cantieri aperti e identità territoriale.
Obiettivo Psr raggiunto
Enogastronomia, la Sicilia seconda meta d’Italia. Sammartino: “E ora puntiamo sull’enoturismo”
L'Isola registra livelli di interesse superiori al 60% tra i turisti francesi e statunitensi. Sammartino e Scarpinato presentano la strategia integrata tra agricoltura e cultura per attrarre visitatori stranieri.
Biologico
La Sicilia guida la rivoluzione verde del vino italiano. Sammartino: “Incentivi nella Gdo”
L'Isola si presenta a Vinitaly come prima regione per superficie viticola certificata bio e per la prima volta con una collettiva unitaria che affianca 28 produttori biologici
Imprenditori 10 & Lode
Azienda agricola Centonze, l’oro di Selinunte: tra roccia, storia, il respiro dei millenni e la magia della produzione
Nino Centonze: "L'iniziativa nasce dalla necessità di valorizzare il patrimonio del Parco archeologico". Le varietà coltivate: Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla e un prodotto che oggi viene esportato in oltre 65 Paesi.
La Regione apre un bando da 7 milioni di euro rivolto a consorzi, cooperative e reti di impresa che intendano far conoscere i prodotti di qualità dell’isola ai consumatori europei
di Catia Pasta* Che ci troviamo all’interno di un’era dove il sovraccarico delle informazioni, di contenuti, sia paragonabile ad un vero e proprio bombardamento che elicita i nostri sensi e quindi il nostro cervello, è cosa certa, come è certo che […]
Parla il ricercatore marketing
Il paradosso della scelta: meno opzioni, più felicità?
di Catia Pasta* Che ci troviamo all’interno di un’era dove il sovraccarico delle informazioni, di contenuti, sia paragonabile ad un vero e proprio bombardamento che elicita i nostri sensi e quindi il nostro cervello, è cosa certa, come è certo che non
Storie e territorio
Storie e territorio
Storie e territorio
Storie e territorio
Pensieri e Parole
Storie e territorio
Francofonte, la Sagra dell’Arancia Rossa ottiene il marchio “Sagra di Qualità” 2025
Assegnato dall’Unione nazionale Pro Loco d’Italia, la cerimonia di consegna si è svolta nella sede del Senato della Repubblica
Cassatella di Pasqua: la ricetta originale iblea tra miti e segreti
Dalle offerte greche a Demetra fino alle bacinelle arabe: come un semplice dolce alla ricotta è diventato il simbolo della Pasqua negli Iblei.
Innovazione in agricoltura
Storie e territorio
Storie e territorio
Pensieri e Parole
Eventi e iniziative
Eventi e iniziative
Straordinario patrimonio floristico
A un anno dal rogo, riapre (a metà) la Riserva dello Zingaro: “Segnale di rinascita per la Sicilia”
In questa prima fase, si potrà percorrere un anello di circa 10 chilometri, visitando il Centro visitatori, il Museo naturalistico, il Museo della manna e quello dell'intreccio. Sammartino: "Un risultato raggiunto grazie al lavoro intenso svolto in questi mesi"
A un anno dal rogo, riapre (a metà) la Riserva dello Zingaro: “Segnale di rinascita per la Sicilia”
In questa prima fase, si potrà percorrere un anello di circa 10 chilometri, visitando il Centro visitatori, il Museo naturalistico, il Museo della manna e quello dell'intreccio. Sammartino: "Un risultato raggiunto grazie al lavoro intenso svolto in questi mesi"
Politiche Agricole
Previdenza
Inps, nel 2026 taglio delle aliquote agricole per operai e lavoro saltuario
L’ente ha fornito il quadro aggiornato per rapporti continuativi e non continuativi nel settore primario in Italia nei primi mesi dell’anno, spiegando l’impatto delle recenti disposizioni legislative.
Il bando
Dieci milioni per “Vendemmia verde”: la strategia della Sicilia per salvare il mercato del vino
I viticoltori che distruggeranno i grappoli riceveranno un forfettario a ettaro. Sammartino: "Proposta arrivata dai produttori, accolta subito dal governo Schifani"
Incarico ministeriale
Ficodindia dell’Etna Dop: l’Istituto Zooprofilattico della Sicilia confermato alla regia dei controlli
Il nuovo incarico avrà una durata di tre anni. E così la nostra eccellenza continuerà a essere protetta per arrivare sulle tavole dei consumatori
Produzioni
Parla l'esperto
Il micelio che muore al sole: come i cavatori abusivi stanno uccidendo le tartufaie siciliane
Buche lasciate aperte e raccolte fuori stagione mettono a repentaglio la sopravvivenza del tubero in Sicilia. La legge regionale esiste, ma rimane in parte inapplicata. Il coordinatore del Coretas lancia l'allarme
Gazzetta Ufficiale
Arancia Rossa di Sicilia IGP: al via il nuovo disciplinare di produzione
Una svolta per l’agrume simbolo dell’isola: dal 28 marzo 2026 entrano in vigore le nuove norme che puntano su innovazione varietale, sostenibilità e competitività sui mercati globali.
Il decreto ministeriale
Olio Dop Monti Iblei: il Mipaaf ha rinnovato l’incarico al Consorzio di tutela
L'ente ragusano potrà continuare a svolgere funzioni cruciali di vigilanza, promozione e gestione della Denominazione di Origine Protetta
Agroalimentare
Report Nomisma Wine Monito
I bianchi Dop siciliani trainano l’export italiano. La Sicilia sempre leader sul mercato statunitense
Nonostante i dazi, il 25% dei consumatori americani ha dichiarato di voler aumentare il consumo di vino italiano nei prossimi 12 mesi, contro un 13% che intende ridurlo
Sequestri e irregolarità
Agrumi senza identità: la lotta della Regione a difesa dell’agroalimentare. Schifani: “Tuteliamo il Made in Sicily”
L'operazione del Corpo forestale della Regione Siciliana nel mercato ortofrutticolo di Siracusa ha messo in luce l'importanza della tracciabilità dei prodotti
Verso COP26, agroalimentare e clima. Partecipa al webinar
“Verso COP26 il contributo della filiera agroalimentare agli obiettivi di neutralità climatica”. L’evento si svolgerà martedì 14 settembre 2021, organizzato da Nomisma, e realizzato con il patrocinio del Ministero della Transizione Ecologica. Consentirà il confronto tra Istituzioni, Associazioni ed Imprese,
Zootecnia
Prodotti della vacca Cinisara: tra scienza e tradizione un’eccellenza riconosciuta
Le analisi universitarie confermano le qualità uniche di latte, formaggi e carne, rilanciando la razza come risorsa ambientale e culturale.
Il progetto Innovameat
Ecco la nuova visione agroalimentare: la carne di bufala si fa sistema
Con l’elaborazione di un disciplinare è stata aperta la strada a una nuova valorizzazione economica e culturale di questo tipo di carne troppo a lungo rimasta ai margini
Zootecnia
Allarme rosso: dai pascoli ai frigoriferi dell’università: l’ultima chance per le razze bovine siciliane
In Sicilia, dove pascolano circa 500mila capi bovini, le razze autoctone cedono terreno all'avanzata inarrestabile della standardizzazione produttiva.
Ricerca e Innovazione
Tutti i nomi
Dalla genomica alla zootecnia il Crea ridisegna la mappa dei suoi centri di ricerca
L’ente pubblico nomina nuovi responsabili nei diversi ambiti scientifici italiani nel 2026 per rafforzare l’integrazione tra ricerca applicata, sostenibilità e trasferimento tecnologico.
Report Sias
Piogge record e invasi in recupero: marzo chiude un trimestre d’oro per le riserve siciliane
Dopo tre anni di deficit, l'accumulo medio regionale tocca i 400 mm nei primi tre mesi dell'anno. Benefici significativi per il sistema idrico, nonostante i locali disagi per il fango e la grandine.
Sicurezza alimentare
TraceMap in campo: così Bruxelles usa i dati per difendere la tavola degli europei
La Commissione europea ha reso operativa una piattaforma di intelligenza artificiale consentendo richiami più rapidi, indagini più mirate e un controllo più stringente sulle merci importate da Paesi terzi.
Imprenditori 10 & Lode
Imprenditori 10 & Lode
La “Rinascita” del pomodoro di Valledolmo: il miracolo del Siccagno, quando l’argilla e il microclima sostituiscono l’irrigazione
Il ciclo di maturazione avviene grazie a una tecnica di coltivazione che produce un alimento dal basso apporto calorico e ricco di sostanze antiossidantii. Dalla varietà Pizzutello al Datterino: la sapiente gestione agraria nelle Madonie che esclude l'uso di prodotti
Imprenditori 10 & Lode
L’anima degli Iblei: viaggio a Stallaini, dove la terra si fa cultura
L'agriturismo di Manuela Sarcià si caratterizza in particolare per loro produzioni a tutela della biodiversità come vino, olio extravergine, grano per la pasta integrale e frutti. Tra i canyon di Cavagrande e le geometrie barocche di Noto, un nuovo modello
Imprenditori 10 & Lode
Barone Sergio, il vino come destino. Storia di una famiglia siciliana che ha scelto di non cedere
Tra Pachino e il mare, 130 ettari di storia vitata raccontano come si trasforma un feudo nobiliare in cantina moderna. Angela Sergio guida il cambio generazionale di un'azienda che porta il peso — e l'orgoglio — di secoli.
Sviluppo rurale, bandi e finanziamenti
Storie e territorio
Francofonte, la Sagra dell’Arancia Rossa ottiene il marchio “Sagra di Qualità” 2025
Assegnato dall’Unione nazionale Pro Loco d’Italia, la cerimonia di consegna si è svolta nella sede del Senato della Repubblica
Cassatella di Pasqua: la ricetta originale iblea tra miti e segreti
Dalle offerte greche a Demetra fino alle bacinelle arabe: come un semplice dolce alla ricotta è diventato il simbolo della Pasqua negli Iblei.
Appennino Bike Tour attiva una rete di 500 borghi, il piano del Gal Tirrenico per il Parco dei Monti Peloritani
Il progetto, sostenuto da consultazioni territoriali nel 2023, mira a trasformare l’estremo sud dell’Appennino in un modello di sviluppo sostenibile “sicuro e attrattivo”.
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