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Cucina siciliana: un mosaico di culture e tradizioni
Conserva ancora l'impronta di tutti i popoli che l'hanno abitata e che hanno lasciato le loro tracce, tramandandola di generazione in generazione. In agricoltura, ad esempio, i doni portati dai Greci in Sicilia furono il rispetto per l'olio d'oliva, la
Imprenditori 10 & Lode
Il pomodoro ‘siccagno’ di Valledolmo: il fiore all’occhiello dell’azienda agricola La Placa
La cultivar prevalente è la brigade, una varietà che si presta bene sui terreni argillosi a un’altitudine media di 700 m. Oltre alle passate si producono lenticchie, ceci, grano, orzo, avena e fave
Agriturismo, maneggio e prodotti biologici: “Oasi di Francesca”, la bellezza ai piedi dell’Etna
Grazie ai finanziamenti del Psr Sicilia è stato possibile per l’azienda incrementare le produzioni di olio, vino, carciofi, fave, meloni e grano. Inoltre, ci sono animali quali asini e cavalli e mucche