L'intervista
I cultori del vino ‘naturale’ non mollano. Norme e pratiche alimentano il confronto. Parla l’esperto
Facciamo chiarezza, con il contributo di Franco Giacosa, famoso enologo e grande esperto dell’universo naturale
Imprenditori 10 & Lode
Caseificio Impiccichè, una storia di sapori e tradizioni da 4 generazioni alle porte di Marsala
Giovanni Impiccichè: “I formaggi vengono lavorati esclusivamente con il latte dei nostri 800 capi, puramente razza del Belìce, ottenendo un circuito chiuso che vanta assoluti controlli qualità"
Sicani, Terr@terra per lo sviluppo e l’inclusione sociale
Il progetto punta alla valorizzazione delle risorse ambientali, culturali, ed eno-gastronomiche del territorio
Politiche agricole
Psr, Musumeci incontra Patuanelli: pronti a rivedere criteri ma con la nuova fase 2023
Il presidente della Regione Siciliana ha anche illustrato alcune iniziative promosse dal suo governo per lo sviluppo dell’agricoltura isolana
L'unica DOCG della Sicilia
Cerasuolo di Vittoria, un brand sempre più scelto (specie all’estero). Al via la vendemmia
Raccolta anticipata di 10 giorni rispetto alla norma, uve sanissime e di qualità. Prevista una buona annata . I produttori puntano ad esportare in Germania, Usa, Inghilterra, Canada e Paesi Baltici