L'intervista
Il viaggio di Sebastiano Polinas: dall’entroterra sardo ai vertici della produzione vinicola siciliana
di Giacomo Alberto Manzo* Si considera un predestinato, cresciuto in un paese dell’entroterra sardo, Bonnanaro, in provincia di Sassari, a forte vocazione viticola. Sebastiano Polinas, figlio di viticoltore, lo spirito di sacrificio, la grande passione per la viticoltura e il mondo
Sicilia innovation day 2024
Il futuro dell’agricoltura alla luce delle innovazioni, appuntamento a Catania
L’evento è organizzato dal Dipartimento regionale dell’agricoltura con il supporto tecnico del Centro studi di economia applicata all’Ingegneria. Quest’anno, i risultati ottenuti sono stati soddisfacenti con circa 80 progetti finanziati dal bando 2018 sottomisura 16.1, 20 progetti del bando 2018
Pac 2023-2027
Informare e formare, Akis in azione: ampliare le capacità di conoscenza nel settore agricolo
di Nino Sutera La modernizzazione del settore agricolo e alimentare è affidata dalla Pac alle azioni di sviluppo della conoscenza e dell'innovazione previste nel regolamento UE 2115/2021. Esse sono ritenute trasversali all'intero impianto delle politiche di sviluppo rurale perché con gli
La ricetta
La frascatula: la polenta del Sud nella cucina siciliana. La storia e i segreti dietro questa gustosa preparazione contadina
La storia e i segreti dietro questa gustosa preparazione contadina, ideale per le fredde giornate invernali