Imprenditori 10 & Lode
Un modello di sostenibilità in Sicilia, come l’azienda “Portera e Antoci” ha rivoluzionato il settore agroalimentare nel sud Italia
Nasce nel 1957 e si distingue per la voglia di eccellere nel campo dall’allevamento avicolo. La caseificazione avviene all’interno dell’annesso caseificio, utilizzando le antiche caldaie in rame, senza l’uso di combustibile fossile, ma legna
Imprenditori 10 & Lode
Mangrovia, coltivare verdure e allevare pesce: a Scicli, le declinazioni della sostenibilità
Un modello virtuoso di agricoltura in acquaponica. Protagonista, Lorenzo Cannella che è riuscito a dare vita a una produzione a ciclo chiuso costituita fondamentalmente da quatto elementi: acqua, pesci, batteri, piante
Imprenditori 10 & Lode
Serre fredde e innovazione sostenibile: come Poggio del Cardo rinnova la coltivazione del pomodoro
L’azienda oggi è gestita dalla famiglia Di Natale. Grazie ai fondi del Psr Sicilia, è stata ampliata la produzione con nuove strutture di confezionamento e dato vita al marchio "Sapìto - Il Gusto del Pomodoro"
Imprenditori 10 & Lode
‘Le Aromatiche di Girafi’: un viaggio nei profumi della Sicilia tra montagne e tradizioni. Un percorso di gusto
L'azienda si estende su 13 ettari, nel territorio di Mussomeli, dove Calogero Bonfante e Rubina Costanza Mistretta coltivano erbe aromatiche. Visitatori e studenti possono vivere esperienze sensoriali, corsi e tirocini che fondono agricoltura, scienza e arte
Imprenditori 10 & Lode
Biologico e sostenibilità, il motto dei Piscopo. Un’azienda agricola familiare da quattro generazioni
I fratelli Liborio e Mario hanno un allevamento di ovini nell'Ennese, grazie al quale producono latte. Ma si dedicano pure alla produzione di grano e olive di ulivi secolari. Grazie ai finanziamenti ricevuti dal PSR Sicilia, l’azienda è stata ampliata
Imprenditori 10 & Lode
La Rete InCampagna: un modello di consumo consapevole e sostenibile. Quando l’unione fa la forza
Un progetto che coinvolge produttori agricoli, artigiani della trasformazione e conservazione alimentare e alcune realtà commerciali dedicate alla comunicazione e alla distribuzione all’estero
Imprenditori 10 & Lode
Le eccellenze tropicali dell’”Orto di nonno Nino”: dalla papaya ricca di nutrienti alla guava super antiossidante
L'azienda, estesa per 10 ettari nel Palermitano, è gestita dalla famiglia Palazzolo. L’impegno nella coltivazione biologica e la dedizione alla tutela della biodiversità hanno permesso all’azienda di ricevere importanti riconoscimenti
Imprenditori 10 & Lode
Azienda “Amici delle Arance”: fare rete sotto l’Etna per esaltare tradizione e cultura
Con il Psr Sicilia le sorelle Coppoletta sono riuscite a insediarsi in agricoltura. La loro strategia è quella del Farm to Fork. La principale produzione è costituita dalle cultivar di Novellino, Tarocco e mandarancio nova
Imprenditori 10 & Lode
Vivaio piante Faro, la natura come motore di sviluppo. Cinquanta anni di passione per la botanica e il paesaggio
Oltre 600 ettari dove si produce più di 800 specie vegetali e più di 5000 varietà di piante mediterranee ed esotiche. Inoltre 30 varietà di agrumi, e la continua ricerca di essenze rare, esportati in oltre 60 paesi nel mondo
Imprenditori 10 & Lode
“Terra Siciliae”, la passione di due giovani imprenditori per la propria terra. Viaggio alla scoperta del gusto
Francesco La Giglia e Sebastiano Piazza esportano l’eccellenza agroalimentare siciliana nel mondo. Tra le loro produzioni, cannoli, creme, confetture, marmellate, patè e pesti. Hanno ricevuto il prestigioso premio del Mit Technology Review Italia alla Bologna Business School come giovani innovatori