Il progetto
Valore della stagionatura collettiva, Provola dei Nebrodi alla conquista dei mercati internazionali
L'iniziativa sta applicando tecniche di neuromarketing e analisi neuro sensoriali per sviluppare strategie di vendita che valorizzino questo prodotto siciliano
Contessa Entellina ospita evento vinicolo all’insegna dell’accoglienza e della pace
Contessa Entellina, conosciuta come Kuntisa nella lingua arbëreshë dei suoi abitanti, ha recentemente ospitato un evento che ha unito la passione per il vino con un forte messaggio di pace e accoglienza tra i popoli. La masterclass di apertura del
Previsioni di Assovini
Sicilia, la vendemmia più lunga d’Italia. I sistemi di irrigazione di precisione salvano l’annata
Un record per alcune zone, come nei territori di Menfi, dove già si raccolgono le uve di Pinot Grigio e Chardonnay. La qualità è ottima e si prevede un aumento produttivo rispetto allo scorso anno
Agricolo alimentare e forestale, Piano strategico per l’innovazione e ricerca: aperta la consultazione
E’ aperta la Consultazione pubblica fino al 6 settembre per apportare osservazioni da parte degli Enti di ricerca e Università. Il Dipartimento agricoltura dell'assessorato Agricoltura della Regione Siciliana, partecipa al gruppo di lavoro coordinato dal Misaf per all’aggiornamento del Psri
Parla Pietro Giacalone
L’avventura australiana di un enologo siciliano: da un sogno a una realtà di successi
di Giacomo Alberto Manzo* Racconta la sua passione per il vino, nata grazie al lavoro di suo nonno e di suo padre. Pietro Giacalone, attualmente vive in Australia e fa parte del Team di Enologi di Serafino Wines a Mclaren Vale, Adelaide,
Mandorla di Avola, un tesoro nutrizionale. Al via il “MandorlaFest”
Tutto pronto per il MandorlaFest, un evento unico e innovativo che celebra la mandorla di Avola, uno dei prodotti tipici di eccellenza della Sicilia. La manifestazione, organizzata dall'associazione Ar@m e finanziata dall’assessorato Agricoltura della Regione Siciliana, avrà luogo il 27
Imprenditori 10 & Lode
Il processo naturale di vinificazione: la filosofia della cantina Sallemi. Una storia di famiglia
L’azienda, estesa su 3,8 ettari nel territorio di Caltagirone, è gestita a conduzione familiare. La varietà principalmente coltivata è il Nero d’Avola. I vini prodotti sono certificati DOP, IGP e, dal 2022, come coltivazione biologica
Siccità
Lentini: la prima pompa entra in funzione, disponibili i primi 400 l/s per l’irrigazione
Una seconda con la stessa capacità entrerà in funzione nei prossimi giorni, migliorando ulteriormente l'efficienza del sistema. L'intervento fa parte di un piano più ampio di investimenti nel settore idrico
Terre Sicane Wine Fest: enogastronomia nel cuore della Sicilia
Il Terre Sicane Wine Fest è un evento enogastronomico che si tiene annualmente nel suggestivo borgo di Contessa Entellina, in provincia di Palermo. Questa manifestazione, giunta alla sua sesta edizione, celebra i vini e le eccellenze culinarie del territorio siciliano.
Gal Eloro: un viaggio tra storia, natura e innovazione tecnologica nella Sicilia del sud-est
Dalle coste alle aree interne, ecco un territorio ricco di storia, cultura, tradizione, turismo, natura e moltissimi prodotti agroalimentari