Olio extravergine di oliva DOP Monte Etna, approvato il nuovo disciplinare di produzione
Il nuovo disciplinare di produzione dell’olio extravergine di oliva DOP Monte Etna è stato approvato senza alcuna opposizione e pubblicato per la registrazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea il 21 Giugno 2022 con regolamento di esecuzione della Commissione n. 956
The Road to Terra Madre, a Caltanissetta si parla di tutela e valorizzazione alimentare
Nelle giornate di sabato 25 e di domenica 26 giugno, presso il Centro Culturale "Michele Abbate" a Caltanissetta si terrà la manifestazione regionale "The Road to Terra Madre", nell'ambito dell'iniziativa del "Primo Parco mondiale dello stile di Vita Mediterraneo". La
Fondi europei
La carica dei 2mila, meno di 28 anni e molte donne. Ecco chi sono in Sicilia i nuovi giovani imprenditori agricoli
Il dipartimento Agricoltura attraverso il PSR sta intervenendo sul mondo giovanile siciliano, per rinnovare il tessuto imprenditoriale. Determinante sarà il nuovo PSN della PAC 2023-2027
Imprenditori 10 & Lode
Azienda agricola Fontanazza: “La tradizione è un’innovazione ben riuscita”. E ora si torna a coltivare grani antichi
In oltre150 anni, con l’alternarsi di generazioni, l’azienda ha diversificato le produzioni ampliando la propria offerta con la coltivazione di numerose varietà di pesche, nettarine, albicocche, uva da mosto, olive da olio, mandorlo, kaki mela e leguminose
Premio Morgantìnon, tutti gli oli vincitori della decima edizione
Con ben 16 riconoscimenti, 11 gran menzioni, 28 menzioni speciali e, naturalmente, il Morgantìnon D’Oro per il miglior olio extravergine d’oliva siciliano, quest’anno assegnato al A TURRI DOP prodotto da Frantoi Covato di Ragusa, si è concluso il premio Morgantìnon
Il premio Morgantìnon edizione 2022, gli oli siciliani sul podio
Il premio Morgantìnon edizione 2022 è giunto alle battute finali, con la serata di premiazione dei migliori oli extra vergine siciliani in programma domenica 29 maggio, alle 17.30, all’interno del sito Archeologico di Morgantina, ad Aidone, in provincia di Enna. Un evento, organizzato
Il profumo alimentare
Elaiogastronomia, la nuova frontiera degli oli EVO
L’elaiogastronomia si sta affacciando al mercato della ristorazione offrendo un nuovo segmento di consumo e favorendo la nascita di professionalità nuove. L’assessorato all’Agricoltura della Regione Siciliana ha realizzato nel corso degli anni diverse iniziative informative, divulgative e formative, per il
Il Progetto FI.SI.CA
Olio e farina da canapa, cresce la domanda di alimenti con sostanze nutraceutiche
La canapa rappresenta una valida alternativa per diversificare i sistemi colturali a base di grano duro, sia in termini agronomici sia in termini di opportunità. Tra gli obiettivi, la creazione di filiere corte sostenibili
A Catania, corso di formazione per capo panel olio
Si è svolto, presso la Camera di Commercio di Catania dal 26 al 30 aprile, un corso di formazione per capo panel olio. Le lezioni, sono state tenute da tecnici esperti del settore oleario e da dirigenti del Mipaaf (ministero
Le attività dell’Irvo, ricerca e degustazioni a Marsala
Tra i principali obiettivi, la divulgazione delle sperimentazioni dell'Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana