Novembre 2024

L'Istituto Superiore “Florio” di Erice (Trapani) ospiterà dal 11 al 15 novembre 2024 la Settimana della cucina italiana nel mondo, un evento di grande rilevanza culturale ed enogastronomica. Questa manifestazione si inserisce nel contesto del riconoscimento della Sicilia come “Regione europea della gastronomia 2025”,

di Dario Cataldo In un mondo sempre più incentrato sulla necessità di tutelare l’ambiente e promuovere una cultura sempre più ecocompatibile, già dalle nuovissime generazioni, l’Istituto d’Istruzione Superiore Ernesto Ascione di Palermo si distingue per il suo impegno nel formare giovani

L'Iszsi lancia un progetto, con il supporto della Regione, articolato in analisi genetiche e controlli della qualità del latte e che mira a selezionare esemplari altamente produttivi e resistenti, valorizzando la filiera lattiero-casearia siciliana. Nascerà un centro di selezione per

Nel suggestivo paesaggio montano di Mussomeli, l'azienda si estende su 13 ettari, dove Calogero Bonfante e Rubina Costanza Mistretta coltivano erbe aromatiche. Un AgriTeatro, un laboratorio in loco e una storica tenuta di famiglia accolgono visitatori e studenti per esperienze

Il cioccolato di Modica, autentica icona del gusto siciliano, si inserisce a pieno titolo nel panorama gastronomico della regione, proclamata 'Regione europea della gastronomia 2025'. Questa prelibatezza, frutto di una tradizione secolare, incarna alla perfezione l'anima artigianale e l'identità culturale