Il Progetto Stra.vi.na
I vini naturali, tra fake news, storytelling ed evidenze sperimentali
Si registrano segnali evidenti di un interesse generale da parte del consumatore verso la tematica della sostenibilità delle produzioni alimentari, in generale, ed enologiche in particolare
Imprenditori 10 & Lode
Masseria La Chiusa: cultura, relax ed enogastronomia nella Valle dello Jato
L'azienda si estende su 130 ettari ed è gestita da un gruppo di tre giovani imprenditori. Grazie ai finanziamenti ricevuti dal Psr Sicilia, è stato possibile incrementare le attività
Imprenditori 10 & Lode
I segreti della terra di Emilio Appiano: quando le esplorazioni botaniche diventano un business di successo
A meno di venti anni ha rilevato i terreni della famiglia quando erano ancora sprovvisti di recinzioni e strade, con buona parte di essi incolti e invasi da flora spontanea
Progetto Di-Vino, cultura e ambiente per raccontare l’Etna
L’arte del Dry Stone Walling che racconta un territorio unico nel suo genere che oggi vive un periodi di grande crescita legato proprio alle sue peculiarità storiche e ambientali
Progetto Di.Vino, marketing per valorizzare il legame Vino-Etna
Aumentare il valore economico del legame “Vino-Etna” attraverso tecniche innovative di marketing esperienziale che valorizzino gli aspetti storici ed ambientali del vulcano e, in maniera particolare, dei “muretti a secco”, recentemente inseriti dall’Unesco nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
Deroga trimestrale etichette vino, pubblicato decreto ministeriale
Una deroga trimestrale al regolamento UE 1308 del 2013 sulle nuove etichette per il vino. E’ quanto preveder il decreto, firmato e pubblicato sul sito del Masaf, del ministro Francesco Lollobrigida. Il provvedimento nasce per permettere l’utilizzo e l’esaurimento delle
Imprenditori 10 & Lode
Villa Viticcè: vino, olio e agrumi. Una nuova generazione di produttori con vecchie radici
I cugini Alessandro Montonati e Filippo Bracco gestiscono una tenuta di 22 ettari nell'Agrigentino. Progettano anche di aprire al pubblico l'azienda offrendo visite e degustazioni
Nuove frontiere
Rivoluzione nel mondo della enogastronomia, ecco il primo sommelier robotico con IA
Un passo avanti nell'unione tra tecnologia e enogastronomia, aprendo nuovi orizzonti nell'esplorazione e nella comprensione del mondo dei liquidi
Menfi: capitale enologica italiana del 2023 celebra un anno di successi
Il 2023 si è concluso in un tripudio di festa a Menfi, che ha condiviso gioie e successi con l'intero territorio e la sua comunità di agricoltori. La città ha terminato il suo anno da "Città Italiana del Vino 2023",
L'intervista
Assovini Sicilia: “Vitigni autoctoni sempre più fedeli al territorio. Sorpresa Syrah”
Parla Mariangela Cambria, presidente dell'associazione di vitivinicoltori: "Vendemmia 2023, annata difficile ma la qualità non è stata compromessa”