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Conservazione delle risorse genetiche animali in agricoltura
Il progetto A.R.C.A.S ha come obiettivo quello di preservare l’attuale patrimonio di razze zootecniche endemiche storicamente allevate nel territorio siciliano attraverso un'azione mirata sulle realtà produttive del territorio, coinvolgendo quest’ultime in un processo virtuoso di autenticazione della propria produzione, tramite
Il libro
Il manuale dell’allevamento rigenerativo
Gli autori Elizondo, Gras e Varvaro forniscono una serie di pratici consigli
L’asino pantesco torna a casa. Scilla: opportunità di rilancio del territorio
Si tratta di una razza rara e presente in dal primo secolo a.C. Firmato accordo tra la Regione Siciliana e l'ente Parco nazionale dell'isola di Pantelleria