Fi.Si.Pro. e Sfinge
Grani duri antichi siciliani, priorità da tutelare. I progetti in campo
Sammartino: "Serve un momento di rilancio con l’utilizzo del brand Sicilia non soltanto a livello economico ma anche a livello qualitativo"
La ricerca
Caffè made in Sicily, avviata sperimentazione. Incoraggianti i primi risultati
È il primo progetto sperimentale in Europa, che permetterebbe di avere una proposta di assoluto valore sui mercati locali ed internazionali, con un prodotto unico e con un grande appeal per i consumatori
Il Progetto INNO.MALTO
Cantieri aperti per la birra “made in Sicily”. E una filiera brassicola
L'iniziativa, finanziata con fondi del Psr Sicilia, punta tra l'altro ad alcune innovazioni sulla produzione delle materie prime e il processo di maltazione
Economia circolare
Tessile e alimentare contro gli sprechi, il progetto Trick viaggia spedito
Finanziato nell’ambito del programma Horizon 2020, vede il Distretto Produttivo Agrumi di Sicilia unico partner del settore agroalimentare dei 30 provenienti da tutta Europa
Tecnica di concimazione
Il digestato microfiltrato, una rivoluzione verde per l’agricoltura siciliana
In pratica, si tratta di un sottoprodotto del processo di digestione anaerobica per trasformare le biomasse in biogas, una fonte di energia rinnovabile
Danni da venti impetuosi
Frangiventi decisivi nei recenti eventi meteo di febbraio
Seri i danni alle produzioni a causa dei fortissimi venti di Grecale e di Levante. Risaltano alcune stazioni SIAS, dove sono stati superati i massimi valori di raffica
Il progetto Smart up
Scarti agroalimentari, dalla raccolta alla produzione di prodotti per la salute
L'attività è finanziata col Psr Sicilia. Tra gli obiettivi, trasferire alle aziende nuove opportunità che consentano di incrementare il valore aggiunto delle loro produzioni
Progetto con fondi Psr
Zucchina “sostenibile”, l’innovazione per consolidare il prodotto sul mercato
Sono stati realizzati 5 campi sperimentali dove sono state coltivate due varietà applicando i protocolli agronomici messi a punto dall’Università di Catania
Agroecologia
Lasciando spazio alla natura aumentano le rese. Biodistretti, la Sicilia è “fertile”
Al centro di molte ricerche è sempre più in primo piano il legame tra aumento della biodiversità naturale ed agricola e qualità e quantità dei prodotti ottenuti
European Food Safety Authority
La scienza a tutela dei consumatori, dal campo alla tavola
L'Autorità Europea produce consulenza specialistica per consentire agli Stati membri di prendere decisioni efficaci e puntuali in materia di gestione del rischio