Il report
Cresce l’agroalimentare: nel 2022 si mangerà più italiano, biologico e locale
Il valore delle esportazioni aumenterà dell’11% nel 2021 rispetto al valore pari a 44,6 miliardi di euro nel 2020. Trainanti per il commercio mondiale olio e pesce
Come produrre un buon olio Evo, al via il progetto ARISTOIL PLUS
Nasce anche il Cluster “Med Healthy Olive Oil”, tra i partener SVIMED, il Centro EuroMediterraneo per lo Sviluppo Sostenibile di Ragusa
Storia e territorio
Dieta mediterranea o diaita? Ecco qual’è il corretto stile di vita
Gli ultimi 40/50 anni sono trascorsi all’insegna della promozione di uno stile di vita improntato al modello americano
Premiati Oleifici Barbera protagonisti di “Identità Golose”
di Gianna Bozzali Identità Golose, il prestigioso Congresso internazionale di Cucina, Pasticceria e Servizio di Sala, ancora una volta ha scelto gli oli siciliani per esaltare il sapore dei piatti che saranno preparati durante gli eventi dell’attesa manifestazione, quest’anno in presenza,
La Terra Incontra il Mare, tour di sette giorni tra storie e saperi ancestrali
di Gianna Bozzali Simbolo dello stile di vita italiano e protagonista delle nostre tavole, l’olio extravergine d’oliva è uno dei fili che ha tracciato le rotte nel bacino del Mediterraneo facendo incontrare uomini e storie, culture e saperi ancestrali. Ed è
Nuove frontiere
La canapa alimentare prende il volo. E apre al sociale
La filiera a corto raggio interamente siciliana è coordinata dalla Cooperativa agricola Colli Erei di Catenanuova. Lo scenario nell'isola
Imprenditori 10 & Lode
Tradizione e innovazione, il mix vincente dei Frantoi Cutrera. Una storia lunga sei generazioni
Oggi coltivano e gestiscono più di 150 ettari di uliveti in Sicilia, ed esportano il prezioso olio di oliva in 46 Paesi nel mondo. L’azienda ha utilizzato i fondi del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Siciliana per realizzare un
Olio, l’azienda Ruperossa di Gangi sul podio della qualità
Arrivano i primi riconoscimenti per i prodotti Don Fefè e Donna Angelica. “Il nostro è un lavoro certosino per cercare di inseguire l'autentico, non l'identico"