Sicilia-Tunisia insieme contro agenti patogeni da quarantena. Segui l’evento
Mercoledì 11 maggio dalle 10 CEST si svolgerà on-line l’evento di lancio del progetto "Un villaggio transfrontaliero per proteggere le colture arboree mediterranee condividendo le conoscenze - PROMETEO”. Il progetto che fa parte del Programma ENI di Cooperazione Transfrontaliera “Italia-Tunisia”
Nebrodi, non solo suino nero. I prodotti locali con le carni di maiale
La qualità si ricerca anche mediante la formazione di esperti assaggiatori di salumi
Frittella di fave, piatto stagionale della cucina siciliana
Genuino, buonissimo, piace a grandi e piccini, e può essere utilizzata come contorno
La ricetta
Lo scenario del comparto
Ragusa, secondo polo avicolo in Italia. In Sicilia nasce il primo impianto di pastorizzazione delle uova fresche
Fiore all’occhiello della tecnologia di sviluppo dell’AVI.MED è stato finanziato con il PSR Sicilia 2014-2020. Il modello organizzativo del comparto è la filiera verticale integrata
Gli asparagi protagonisti sulle tavole popolari quanto aristocratiche
Tra i muri a secco, ritti come soldatini, è ancora possibile raccoglierli
La ricetta
Sicilia en Primeur, a Erice la finestra internazionale del vino siciliano
Sicilia en Primeur, la finestra internazionale del vino siciliano, torna in presenza nella cittadina di Erice (Trapani) dal 27 aprile all’1 maggio. Il borgo medievale ospiterà nei luoghi più iconici e rappresentativi la18esima edizione confermando la sua natura di centro
Nuovo disciplinare Olio DOP monte Etna, presentazione a Catania
Il Consorzio di Tutela dell’olio extravergine di Oliva presenterà venerdì 29 Aprile, alle ore 16 nella sala del Palmento Arena di Ragalna, il nuovo disciplinare dell’Olio DOP monte Etna, pubblicato in Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea. “Un risultato fondamentale– dichiara il presidente del
Imprenditori 10 & Lode
Una famiglia, due aziende: la storia dei Calleri tra produzione di sementi e quella di olio
Il 'Sementificio Mandredonne' consta di 700 ettari di terreno coltivati e vanta una produzione di varie specie di cui cura il controllo e la selezione, oltre che la certificazione. Mentre il frantoio produce 'Minerva', olio extravergine
Programma LEADER
Il passaporto del gusto: dal mercato locale al mercato di eccellenza globale
Un sistema integrato per la valorizzazione delle produzioni locali, in grado di promuovere l'offerta e lo sviluppo di circuiti in regime di vendita diretta
Oli e farina di canapa, in Sicilia si scommette su filiere corte. Il convegno
Venerdì 13 maggio 2022, dalle 9 alle 13, presso l’Agriturismo Masseria La Chiusa a San Giuseppe Jato (Palermo), si terrà il convegno regionale “Creazione in Sicilia di filiere corte per la produzione di oli e farine di canapa”, evento di approfondimento del Progetto