Imprenditori 10 & Lode
Prodotti d’eccellenza ai piedi dell’Etna, azienda Fratelli Torrisi per un’agricoltura sostenibile
Da generazioni la famiglia Torrisi si dedica alla produzione di cereali, agrumi, olio extra vergine d’oliva e da qualche anno al nuovo impianto di mandorleto
Soluzioni innovative e opportunità per le imprese agricole, arrivano i GO Sicilia
Lo strumento è finanziato dai Programmi di Sviluppo Rurale (PSR) regionali nell’ambito delle sottomisure 16.1 e 16.2
La ricerca
Scoperta mappa genetica del teff, nuove opportunità per coltivazione del cereale etiope
Il millenario cereale potrebbe essere un protagonista del cibo del futuro per le sue caratteristiche nutrizionali. Il ricercatore: "Verso un’agricoltura più equa e sostenibile”
Pastificio Vallolmo, l’amore per la propria terra: dalla semina alla produzione 100% siciliana
Tommaso Miceli è riuscito, anche grazie ai finanziamenti ricevuti dal PSR Sicilia 2014/2020, a generare un circuito virtuoso di competenze e a chiudere una filiera di grano dalla terra alla tavola
Imprenditori 10 & Lode
Una famiglia, due aziende: la storia dei Calleri tra produzione di sementi e quella di olio
Il 'Sementificio Mandredonne' consta di 700 ettari di terreno coltivati e vanta una produzione di varie specie di cui cura il controllo e la selezione, oltre che la certificazione. Mentre il frantoio produce 'Minerva', olio extravergine
La storia insegna
Venti di guerra sulla prossima campagna granaria, ma in Sicilia serve barra dritta sulla qualità
A causa dei conflitti tra Russia e Ucraina, ci si aspetta che la riduzione di cereali influenzerà in qualche modo anche i mercati e i prezzi
L'analisi
Grano duro, valore aggiunto e prezzo superiori premiano
Serve però non solo il Psr Sicilia ma soprattutto contrastare la cronica e costante inerzia siciliana a cooperare, in una logica di dialogo e condivisione tra professionalità diverse
Imprenditori 10 & Lode
Agriturismo “Borgo Cannameli”, non solo confort. Tra la Valle dei Templi e Eraclea Minoa buona cucina e coltivazioni biologiche
L'azienda, che ha beneficiato dei fondi del Psr Sicilia, coltiva cereali e foraggere a uso zootecnico, oliveto, frutteto misto, produzioni ortive di pieno campo e pascolo
Il progetto MIXWHEAT
Recupero della capacità produttiva e rispetto dell’ambiente, la politica agricola vista da Cartabellotta
Parte il progetto MIXWHEAT, l'obiettivo è collaudare l’evoluzione in campo di un miscuglio evolutivo di frumento, al fine di riportare diversità nel settore cerealicolo biologico o basso input