Gal Tirrenico Mare Monti e Borghi, nuovo bando per la creazione di un museo diffuso in Sicilia
Il 12 novembre 2024 è stata annunciata l'apertura della seconda edizione del bando SM 7.5 del PSR Sicilia, e che vedrà impegnati quasi tutti i comuni del comprensorio del GAL Tirrenico Mare Monti e Borghi per realizzare un Museo Diffuso del territorio
Agricoltura siciliana e risorse idriche non convenzionali: il ruolo della dissalazione. Partecipa
Gli impianti di dissalazione rappresentano una soluzione innovativa e necessaria per affrontare l'emergenza idrica in Sicilia. La loro integrazione nel sistema agricolo non solo aiuta a garantire l'approvvigionamento idrico, ma promuove anche un uso più sostenibile delle risorse, contribuendo a
Costruire un settore agricolo resiliente: scopri la Sottomisura 5.1. Webinar interattivo
Un'importante occasione di aggiornamento e formazione per tutti i professionisti del settore agricolo e forestale. Il 13 novembre 2024, si terrà un webinar dedicato alla Sottomisura 5.1 (Sostegno a investimenti in azioni di prevenzione volte a ridurre le conseguenze di
La Settimana della cucina italiana nel mondo all’Istituto superiore “Florio” di Erice
L'Istituto Superiore “Florio” di Erice (Trapani) ospiterà dal 11 al 15 novembre 2024 la Settimana della cucina italiana nel mondo, un evento di grande rilevanza culturale ed enogastronomica. Questa manifestazione si inserisce nel contesto del riconoscimento della Sicilia come “Regione europea della gastronomia 2025”,
A scuola di ecosostenibilità: all’Istituto Ascione di Palermo si formano gli imprenditori green del futuro
di Dario Cataldo In un mondo sempre più incentrato sulla necessità di tutelare l’ambiente e promuovere una cultura sempre più ecocompatibile, già dalle nuovissime generazioni, l’Istituto d’Istruzione Superiore Ernesto Ascione di Palermo si distingue per il suo impegno nel formare giovani
L'intervista
Un enologo siciliano tra vino e innovazione: le sfide e le tendenze raccontate da Salvatore Rizzuto
di Giacomo Alberto Manzo* Proviene da una famiglia con radici profonde nell'agricoltura e nella vinificazione. Terreno fertile, per Salvatore Rizzuto, che gli permette di intraprende sin da giovane il suo percorso nel mondo del vino, studiando agraria ed enologia. Dopo esperienze formative
Zootecnia
Rafforzare l’agroalimentare con l’innovazione genetica, la Sicilia investe sulle razze ovine locali
L'Iszsi lancia un progetto, con il supporto della Regione, articolato in analisi genetiche e controlli della qualità del latte e che mira a selezionare esemplari altamente produttivi e resistenti. Nascerà un centro di selezione per arieti presso l'Istituto
Messina accoglie ‘Mangia e Cambia’ 2024: la festa della sostenibilità e della cultura agroalimentare
Messina torna protagonista della sostenibilità alimentare con la seconda edizione di Mangia e Cambia, l'evento dedicato alla cultura agroalimentare e alla sostenibilità, in programma l'8 e il 9 novembre 2024. Organizzato da Slow Food Messina e Messina Food Policy, questo
Imprenditori 10 & Lode
‘Le Aromatiche di Girafi’: un viaggio nei profumi della Sicilia tra montagne e tradizioni. Un percorso di gusto
L'azienda si estende su 13 ettari, nel territorio di Mussomeli, dove Calogero Bonfante e Rubina Costanza Mistretta coltivano erbe aromatiche. Visitatori e studenti possono vivere esperienze sensoriali, corsi e tirocini che fondono agricoltura, scienza e arte
Tra pietra vulcanica, spezie e zucchero: la storia del cioccolato di Modica, eccellenza siciliana dal fascino intramontabile
Il cioccolato di Modica, autentica icona del gusto siciliano, si inserisce a pieno titolo nel panorama gastronomico della regione, proclamata 'Regione europea della gastronomia 2025'. Questa prelibatezza, frutto di una tradizione secolare, incarna alla perfezione l'anima artigianale e l'identità culturale