Imprenditori 10 & Lode
Dalla masseria al glamping di lusso: un modello di turismo eco-sostenibile firmato Iuta Farm
di Dario Cataldo
Immersi tra gli ulivi secolari e le piantagioni di agrumi della Val di Noto, Elena Cicciù e Giulio Costa hanno dato vita a Iuta Glamping & Farm, un’oasi di benessere e sostenibilità dove il tempo sembra rallentare e la natura riconquista il suo ruolo centrale.
Il loro sogno nasce nel 2017, quando decidono di trasformare un luogo abbandonato in una realtà di ospitalità eco-sostenibile, radicata nella cultura siciliana e nella filosofia del vivere lento. Oggi, Iuta Farm è molto più di un semplice agriturismo: è un’esperienza che fonde rispetto per l’ambiente, ospitalità raffinata e un contatto autentico con la terra. L’azienda si estende su 13 ettari di campagna siciliana, coltivati con cura e rispetto della biodiversità.
Gli ulivi, i mandorli, le piante officinali, le carrube e gli agrumi raccontano la storia di una terra generosa e resiliente, che Elena e Giulio hanno scelto di custodire e valorizzare. Tra questi paesaggi mozzafiato sorgono cinque eco-lodges e quattro suite con piscina privata, ricavate dalla ristrutturazione di un’antica masseria.
Il progetto architettonico di Iuta Farm è stato pensato per integrarsi perfettamente con l’ambiente circostante, utilizzando materiali naturali e soluzioni a basso impatto ecologico. Ogni elemento è stato studiato per creare un’armonia tra il comfort moderno e l’essenza della vita rurale siciliana.
“L’esperienza di soggiorno a Iuta Farm è un viaggio attraverso la bellezza e la tranquillità – afferma a Terrà Giulio Costa -. Le giornate iniziano con una colazione preparata con prodotti locali e biologici, servita in una zona living affacciata su una piscina a sale. La scelta di offrire una cucina esclusivamente vegetariana è una dichiarazione di intenti: promuovere un’alimentazione sana e sostenibile, utilizzando verdure di stagione coltivate nell’orto dell’azienda, l’olio prodotto dagli ulivi e una selezione di vini di cantine locali.
Ma non solo gastronomia: il benessere è un pilastro fondamentale dell’esperienza offerta da Iuta Farm. La piattaforma in legno a metà collina diventa un anfiteatro naturale per pratiche di yoga e meditazione, guidate da insegnanti esperti. Durante le sessioni si è completamente immersi nella natura, avvolti dai profumi e dai suoni della macchia mediterranea. Tutto è funzionale all’esperienza, il corpo e la mente si placano e permettono di raggiungere un benessere assoluto in equilibrio tra Yin E Yang. La piattaforma rappresenta per Iuta Farm un elemento chiave per un percorso di benessere a 360 gradi”.
Oltre all’ospitalità, l’azienda ha investito in un modello di sviluppo agricolo sostenibile. Grazie ai finanziamenti della sottomisura 4.4d del PSR 2014/2022, che sostiene interventi per il recupero del paesaggio tradizionale e la tutela ambientale, Iuta Farm ha potuto consolidare il suo impegno per un’agricoltura rispettosa dell’ecosistema. Il progetto ha permesso di adottare pratiche agricole mirate a contenere l’erosione del suolo, prevenire il dissesto idrogeologico e valorizzare la biodiversità locale.
Questi investimenti non solo hanno rafforzato la sostenibilità dell’azienda, ma hanno anche dimostrato come sia possibile coniugare turismo e tutela del territorio. “Sono stati inseriti dei canali di scolo e, con l’ausilio di materiali naturali come il legno, sono state create delle griglie che permettono di convogliare l’acqua piovana senza deturpare il paesaggio – conclude Costa. Le operazioni di pulizia sono state fatte con particolare attenzione alla salvaguardia di tutte le specie floristiche e sono stati ripristinati antichi terrazzamenti e muretti a secco”.
La filosofia di Iuta Farm si inserisce perfettamente nel contesto della Val di Noto, una regione che ha mantenuto nei secoli un equilibrio tra natura e attività umana. Qui, la cultura contadina ha saputo adattarsi ai ritmi della terra, rispettando i cicli e sfruttando le risorse con saggezza. Questo approccio si riflette nella scelta di Elena e Giulio di puntare su un’ospitalità che valorizza l’identità del territorio senza snaturarlo.
Il glamping, con le sue cinque tende dotate di tutti i comfort, è la sintesi perfetta di questa filosofia: un’esperienza di lusso autentico, a contatto diretto con la natura. Il progetto è in continua evoluzione, con nuove possibilità per rendere questo luogo ancora più accogliente e sostenibile. L’obiettivo è chiaro: continuare a far crescere Iuta Farm come modello di turismo eco-sostenibile, ispirando chiunque voglia riscoprire il valore della lentezza, della semplicità e dell’armonia con l’ambiente. In un mondo sempre più veloce e frenetico, Iuta Farm offre un rifugio dove il tempo scorre al ritmo della natura, regalando ai suoi ospiti un’esperienza autentica e rigenerante.
Iuta Farm – Contrada Bochini sn, 96012 Avola (Siracusa) – M.: +39 389 898 2365
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Vuoi ricevere gli aggiornamenti di Terrà per email?
Post a Comment
Devi essere connesso per inviare un commento.
