Dalla Valle dell’Alcantara alla costa tirrenica: un itinerario tra natura, tradizioni, borghi antichi e sapori inconfondibili
I fiumi che hanno scolpito la terra, la presenza di dominazione diversi, la storia che si può leggere fino ai giorni nostri e la produzione di prodotti unici al mondo
Imprenditori 10 & Lode
Monte Soprano: un’esperienza immersiva nei Nebrodi tra ospitalità, benessere e cucina siciliana
È più di un agriturismo: è la testimonianza della famiglia Scinardo che ha saputo mantenere viva la propria tradizione agricola nel tempo. Con un’offerta di prodotti caseari tipici, camere raffinate e una piscina panoramica, accoglie i propri ospiti facendoli sentire
Dal mito di Proserpina alla pasta martorana: Gal Rocca di Cerere Geopark, tra storia millenaria e tradizioni culinarie
Nato nel 1998, il Gal che sorge nel cuore del territorio ennese ha la sua storia intrinsecamente collegata a quella della Terra, per questo dal 2015 è stato riconosciuto dall’Unesco come patrimonio geologico di rilevanza internazionale
Zootecnia
La Sicilia punta su qualità genetica degli ovicaprini: dopo anni di stallo, riparte censimento dei riproduttori
Con circa 900mila capi, l'Isola è tra le regioni italiane più ricche di allevamenti ovini e caprini. Al via la campagna per l’iscrizione nei libri genealogici, volta a censire le razze autoctone e migliorare la selezione genetica
Imprenditori 10 & Lode
Dall’abbigliamento al mango “sartoriale”, quando un frutto cambia la vita. La storia di Enzo Amata
L'azienda Papamango di Sant'Agata di Militello oggi vanta una superficie di 4 ettari coltivati e una produzione di 300 q.li/anno. L'impresa concima le sue 1.000 piante di Kensington Pride con la pollina che producono le proprie galline
Dipartimento agricoltura-cuochi, siglato un accordo per la promozione della cultura gastronomica in Sicilia. E non solo
Il dipartimento Agricoltura della Regione Siciliana, l’Unione Regionale Cuochi Siciliani e la Federazione Italiana Cuochi (FIC), insieme per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche della nostra regione
