Lo scenario nell'isola
Continuano a crescere i microbirrifici in Sicilia, ma è l’ora di un maltificio
Oggi tra microbirrifici, Beer Firm e Brew pub in Sicilia vi sono quasi 75 aziende. L’assessorato all’Agricoltura ha istituito un Gruppo Tematico Brassicolo a sostegno del comparto
Lo scenario del comparto
Sicilia, 40mila “trebbie” in azione. Ma per la filiera del grano ancora c’è tanto da fare
Per l'isola sarà la prima annata con il grano certificato "Qualità Sicura". Già si parte da 24-26 centesimi al chilo. Si continua a scommettere sulla ricerca grazie alla misura 16.1 del PSR Sicilia
Monitoraggio Coldiretti
Al via la raccolta del grano, si stima -10%. Sicilia seconda regione per produzione
A colpire i campi sono stati in particolare i cambiamenti climatici che, hanno provocato una riduzione delle rese con un raccolto che dovrebbe attestarsi attorno ai 6,5 miliardi di chili a livello nazionale
Olio, l’azienda Ruperossa di Gangi sul podio della qualità
Arrivano i primi riconoscimenti per i prodotti Don Fefè e Donna Angelica. “Il nostro è un lavoro certosino per cercare di inseguire l'autentico, non l'identico"
Come si contrasta il virus
Allarme fitosanitario, pomodoro nel mirino del ToBRFV
Agente patogeno sta comportando, nelle aree più colpite, un peggioramento qualitativo del prodotto e una riduzione delle rese molto variabile
Il progetto
Semincanta, dal SEMe di CANapa alla TAvola
Il progetto punta a creare una filiera della canapa in Sicilia. Una coltura che può dare nuova linfa all’agricoltura siciliana
Lo scenario del comparto
Sicilia, crolla la produzione di pasta secca. La svolta? Qualità certificata e no ai “prezzi bassi”
A fronte di una crescita del prodotto a livello mondiale, nell'isola si registra un indebolimento strutturale della filiera del grano duro
I numeri della qualità
Valorizzazione del grano duro, la Sicilia è pronta a certificare i primi chicchi QS
La regione ne produce oltre 7 milioni di quintali e grazie al nostro clima secco, arriva a maturazione con un basso contenuto di umidità. La sua qualità sanitaria superiore è consolidata da monitoraggi, progetti e ricerche.
Cooperativa Verbumcaudo, i giovani si riappropriano del territorio
In un feudo di 151 ettari confiscato alla mafia vengono coltivati legumi, pomodori, cereali, vigneto e oliveto, in regime biologico
la Sicilia
Rilancio post Covid, nei Monti Iblei si riparte dal tartufo
Palazzolo Acreide entra nell'Associazione nazionale Città del Tartufo di cui fanno parte anche Palazzo Adriano, Centro tartufi Sicilia, Capizzi e Castelbuono