Sicilia protagonista dell’European young chef award: trionfa la Catalogna, terzo posto per la siciliana Rosaria Grasso
Giarre ha visto giovani chef da otto regioni europee sfidarsi con ricette innovative. La vincitrice, Marta Minoves, ha ottenuto il primo premio grazie alla sua interpretazione della tradizione catalana mentre la siciliana ha incantato la giuria con il piatto "Sapori
Born in Sicily, il pomodoro di Pachino Igp vola sulle ali di un francobollo
Emesso da Poste Italiane nell'ambito della serie tematica "Eccellenze del sistema produttivo ed economico". L'evento che ha sancito l'importanza di questo prodotto agroalimentare, simbolo dell'eccellenza made in Italy
Workshop internazionale a Acireale: innovazioni nella gestione degli scarti agricoli
Il Dipartimento dell’Agricoltura della Regione Siciliana ha organizzato un evento di studio ad Acireale. Il workshop, dal titolo “Gestione ed utilizzo degli scarti provenienti dal comparto agricolo in ambiente mediterraneo”, si è tenuto presso la sede del Crea Ofa, uno
La cucina siciliana è un’opera d’arte in continua evoluzione, frutto di un incontro di culture e tradizioni millenarie
Ecco come le dominazioni, il benessere o la povertà delle sue popolazioni, hanno condizionato la buona tavola isolana che oggi è famosa in tutto il mondo. Un viaggio gastronomico che vale la pena intraprendere per scoprire l'anima vera della Sicilia
Nuove consapevolezze e sfide per il vino siciliano a Veronafiere
Gli scatti immortalano i momenti salienti di dibattiti e confronti tra istituzioni e operatori del settore, mettendo in luce le nuove consapevolezze maturate negli ultimi 25 anni, un periodo che ha segnato il "rinascimento" di un comparto vitale per l'economia
Ali di bellezza, esplorando la ‘Casa delle Farfalle’ in Sicilia
E' un luogo accessibile a tutti, grandi e piccini, all'interno del quale potete realizzare il vostro sogno di vivere l'emozione e l'avventura di contatto ravvicinato e un incontro dal vivo con degli esseri tra i più belli, affascinati ed effimeri
La Gurfa, la necropoli preistorica: un misterioso insediamento rupestre
Nel territorio di Alia, lungo la S.S. n.121 da Palermo ad Agrigento, si trova La Gurfa, un enigma archeologico incastonato tra le colline. Al Km 189, al bivio Manganaro, si apre il percorso che conduce a questo affascinante insediamento rupestre,
Sicilia regina europea della gastronomia, la cerimonia di consegna del titolo
Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato dall'International institute of gastronomy, culture, arts and tourism (Igcat). La cerimonia di consegna del titolo si è svolta a Catania, nella sede dell'Istituto di incremento ippico, alla presenza dell'assessore regionale all'Agricoltura. Sammartino: "Il governo
Il fico d’india, la pianta azteca portata dagli spagnoli
Il fico d’India è originario del Messico, da dove si è diffuso in tutta l’America centrale, divenendo un importante prodotto commerciale. Gli Aztechi consideravano sacra questa pianta e testimonianze del valore attribuitole sono contenute nel Codice Mendoza, in cui sono
Malvasia delle Lipari Doc Passito
Viene prodotto con il 95% di uve malvasia e per il restante 5% da corinto nero, coltivate sulle splendide e soleggiate colline nell’isola di Salina. E’ un passito dal colore ambrato-arancio con riflessi rameici, il profumo è ampio, intenso, avvolgente