I numeri della qualità
Valorizzazione del grano duro, la Sicilia è pronta a certificare i primi chicchi QS
La regione ne produce oltre 7 milioni di quintali e grazie al nostro clima secco, arriva a maturazione con un basso contenuto di umidità. La sua qualità sanitaria superiore è consolidata da monitoraggi, progetti e ricerche.
Cooperativa Verbumcaudo, i giovani si riappropriano del territorio
In un feudo di 151 ettari confiscato alla mafia vengono coltivati legumi, pomodori, cereali, vigneto e oliveto, in regime biologico
la Sicilia
Rilancio post Covid, nei Monti Iblei si riparte dal tartufo
Palazzolo Acreide entra nell'Associazione nazionale Città del Tartufo di cui fanno parte anche Palazzo Adriano, Centro tartufi Sicilia, Capizzi e Castelbuono
Qualità Sicura
Ora la Sicilia garantisce i suoi prodotti, nasce il Marchio QS
I prodotti QS hanno il rango europeo di qualità certificata e potranno beneficiare degli stessi strumenti di promozione del PSR (Misure 3.1 e 3.2). L’uso del marchio è gratuito
Si punta su campi sperimentali
Si torna a scommettere sulla canapa. I protagonisti del progetto
In Italia si è passati da circa 80mila ettari coltivati a canapa nel 1910 a poco più di 4mila ettari nel 2018. Cartabellotta: "Il Dipartimento è chiamato a ricoprire un ruolo di innovation broker"
Scrigni preziosi di biodiversità, nasce l’associazione Legumi siciliani
Si tratta di un raggruppamento di operatori agricoli, docenti universitari, agronomi, ambientalisti, imprenditori e buongustai, legati per l’amore di questi semplici e umili alimenti