Matera si trasforma nella Capitale europea della ruralità, il programma
L’iniziativa si inserisce nell’ambito della Giornata nazionale dei distretti del cibo e dalla Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile ed è realizzata insieme alla Rete Rurale Nazionale il CREA e la Comunità di Matera, in collaborazione con il DAGRI dell’Università di
A Biancavilla, evento conclusivo del Progetto EbioScart
Il prossimo 17 giugno, alle 17, è in programma il convegno conclusivo del Progetto EbioScart. L'evento si svolgerà a Villa "La tenuta della principessa" in contrada Favara a Biancavilla (Catania). Nel corso dell'incontro, verranno presentati i risultati finali del progetto
Progetto Innomalto, a Caltanissetta incontro per la divulgazione dei risultati
Si terrà martedì prossimo, 6 giugno, a partire dalle 9.30 a Palazzo Moncada di Caltanissetta, un incontro per illustrare i risultati intermedi del progetto Inno.Malto, (caratterizzazione di un malto tipico siciliano attraverso l'introduzione dei metodi di coltivazione e di trasformazione
Enogastronomia, al via il progetto Travel&Taste Golfo di Castellamare
Domani 01 giugno, alle 16.30, nella scenografica sede della Real Cantina Borbonica di Partinico (Palermo), alla presenza del primo cittadino, sarà presentato il progetto di turismo eno-gastronomico Travel&Taste Golfo di Castellamare, finanziato dall’omonimo GAL a valere sulla sottomisura 16.3
“Concorso miglior enotecario d’Italia”: vincono due donne del Sud, una è catanese
I vincitori del "Concorso miglior enotecario d'Italia 2023" sono la 42enne Loredana Santagati di Misterbianco (Catania, enoteca "MisterCoffee") per la categoria bottiglierie, e la 33enne Silvia Angelozzi di Alba Adriatica (Teramo, "Bellariva Enoteca Bistrot") per la categoria enoteche con mescita.
“La difesa integrata dagli elateridi (ferretti)”, incontro divulgativo
Mercoledì 7 giugno alle 17.30, nella sala dell’ex Cantina Sperimentale di Noto (Siracusa), si terrà l’incontro divulgativo “La difesa integrata dagli elateridi (ferretti)”, organizzato dal Servizio 4 – Servizio Fitosanitario Regionale e Lotta all’Agropirateria e dal Servizio 14 - Ispettorato
Il pesce e la Dieta mediterranea, al via il progetto Hospital Chef
Lunedì 29 maggio alle 15 si svolgerà nei due ospedali, Policlinico di Palermo e Papardo di Messina, il terzo incontro del progetto Hospital Chef per scoprire nuovi stili di vita e pratiche culinarie, rispettose del gusto e della salute. Il
Progetto EBioScart, i risultati della ricerca. Partecipa
sostenibilità
Produzione di malto con tecniche innovative, i risultati del progetto Inno.Malto. Partecipa
E' in programma per il prossimo 6 giugno un incontro per la divulgazione dei risultati intermedi del progetto Inno.Malto. L'evento si svolgerà a Palazzo Moncada, Largo Barile a Caltanissetta a partire dalla 9.30. Il progetto Inno.Malto, finanziato con fondi del
“Evocare. Oli evo, le magnifiche ossessioni”, partecipa al convegno
Un incontro dibattito che vedrà la presenza di esperti di analisi sensoriale ed il mondo della ristorazione insieme per formare i giovani degli Istituti Alberghieri, nuovi “ambasciatori” degli oli di qualità. Questo, in sintesi, il motivo della giornata dal titolo