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Imprenditori 10 & Lode
Il sapore della Sicilia nel mondo: il caseificio La Cava, l’eccellenza tra latte fresco, innovazione e mercati globali
L'azienda, nata nel 1970, grazie all’innovativo progetto Cheeshal e alla continua ricerca, esplora nuove frontiere nel rispetto della tradizione. Un progetto che segna una svolta epocale per la produzione di formaggi Halal, aprendo nuove strade nel settore lattiero-caseario