Il progetto NAV 4.0
Val di Noto, tre mandorle amare in terra per riportare in vita la tradizione
Si mira a valorizzare quella a guscio duro con immissione sul mercato di latte certificato prodotto ed erogato istantaneamente da una macchina innovativa
Un tesoro da preservare
Turismo enogastronomico in crescita: i borghi scelti dal 65% dei vacanzieri
Il 93% delle produzioni tipiche nazionali proviene dai piccoli comuni italiani. Le 279 mila imprese giocano un ruolo chiave nella salvaguardia delle colture agricole storiche, nella tutela del territorio e nel mantenimento delle tradizioni alimentari
Imprenditori 10 & Lode
Il processo naturale di vinificazione: la filosofia della cantina Sallemi. Una storia di famiglia
L’azienda, estesa su 3,8 ettari nel territorio di Caltagirone, è gestita a conduzione familiare. La varietà principalmente coltivata è il Nero d’Avola. I vini prodotti sono certificati DOP, IGP e, dal 2022, come coltivazione biologica
Siccità
Lentini: la prima pompa entra in funzione, disponibili i primi 400 l/s per l’irrigazione
Una seconda con la stessa capacità entrerà in funzione nei prossimi giorni, migliorando ulteriormente l'efficienza del sistema. L'intervento fa parte di un piano più ampio di investimenti nel settore idrico
Come la tosatura riduce il rischio di infezioni e malattie dermatologiche
Santo Caracappa, Scientific Adviser all’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, sostiene che "la tosatura delle pecore è una pratica indispensabile non solo per garantire il loro benessere fisico"
Innovazioni e tecnologiche
Agricoltura siciliana, si scommette sul ricino e su un humus per mitigare la siccità
Un progetto, finanziato dall'assessorato Agricoltura della Regione Siciliana con fondi del Psr Sicilia, punta a dare una svolta al settore agricolo attraverso innovazioni e pratiche sostenibili
Nasce il “Palermitano” dedicato a S. Rosalia, ecco il formaggio del futuro stampato in 3D
Si tratta di un prodotto a pasta filata, il cosiddetto “Caciocavallo palermitano”, che prevede un preparato con la personalizzazione di un’etichetta e del packaging dedicato e ispirato proprio alla Patrona di Palermo, alla sua storia ed al 400° Festino
Come ottenere il bonus
Contributo fieno, destinatari e quantità distribuite. Schifani: “Obiettivo raggiunto”
Sono interessate dai voucher 5 mila aziende con un totale di 200 mila unità di bestiame, alle quali verranno assegnati 70 milioni di chili di fieno.
Imprenditori 10 & Lode
Dalla tradizione familiare alla sostenibilità: nel cuore della Sicilia, la storia di OfficinAlia AgroLab
Grazie all’opportunità presentata dai bandi del PSR 2014/2020, Gaetano Siragusa, giovane laureato, ha trasformato l'azienda fondata dai nonni, in un esempio di innovazione, coltivando piante officinali e grani antichi siciliani
Il progetto "Sesto Senso"
Tracciabilità agroalimentare e benessere animale, si cambia con blockchain e sensori molecolari
Le informazioni che descrivono il processo di coltivazione saranno registrate, integrate e collegate a ogni lotto di produzione, certificate e condivise. Garantite l'autenticità e l'immutabilità delle informazioni