Nuove opportunità
Il tartufo in Sicilia, tutto pronto per conseguire il patentino per gli addetti ai lavori (e non solo)
Prevista una preparazione al test. Attualmente c'è un mercato abusivo parallelo per l'acquisto del fungo che mette in seria difficoltà i ristoratori
Vinibuoni d’Italia, 41 cantine siciliane premiate per qualità vini da vitigni autoctoni
di Alessia Maranzano Sono 41 le cantine siciliane premiate a Palermo dalla guida Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano. Riconoscimenti al merito delle aziende di Assovini Sicilia per la qualità dei loro vini da vitigni autoctoni. Dall’Etna a Pantelleria, sono state
Giornata mondiale sicurezza alimentare, circa 600 milioni di casi di malattie all’anno
Con circa 600 milioni di casi di malattie di origine alimentare all'anno, gli alimenti non sicuri rappresentano una minaccia per la salute umana e le economie a livello globale. Per fare il punto sulla situazione oggi, domani, 7 giugno 2022,
V edizione del Pa Social day Sicilia, in scena a Capo d’Orlando
Come diffondere messaggi sociali attraverso il cibo” è questo il tema del Pa Social day edizione siciliana, che si terrà martedì 7 giugno a partire dalle ore 10 a Capo D'Orlando (Messina). L'evento rientra tra quelli organizzati dai coordinamenti regionali
Cinaricoltura siciliana, innovazione varietale e nuovi processi produttivi
Giornata di campo presso l’azienda Agrisementi Srl capofila del progetto “Val.Ci.Si – Innovazioni di processo e di prodotto per la valorizzazione del patrimonio cinaricolo siciliano”
Fondi europei
La carica dei 2mila, meno di 28 anni e molte donne. Ecco chi sono in Sicilia i nuovi giovani imprenditori agricoli
Il dipartimento Agricoltura attraverso il PSR sta intervenendo sul mondo giovanile siciliano, per rinnovare il tessuto imprenditoriale. Determinante sarà il nuovo PSN della PAC 2023-2027
Fao: previsto calo produzione cerealicola mondiale, primo in 4 anni
Le prime prospettive per la produzione cerealicola mondiale nel 2022 indicano una probabile diminuzione, la prima in quattro anni, a 2.784 milioni di tonnellate, in calo di 16 milioni di tonnellate rispetto alla produzione record stimata per il 2021. E'
L’agricoltura italiana è la più green d’Europa: oltre 5mila prodotti censiti
L'agricoltura italiana negli ultimi anni ed è diventata la più green d'Europa: 5333 prodotti alimentari tradizionali censiti, 316 specialità Dop/Igp riconosciute a livello comunitario, 526 vini Dop/Igp, e quasi 80mila operatori nel biologico. E' quanto afferma la Coldiretti in occasione
Il macco di fave torna protagonista, piatto tradizionale della cucina contadina
Già nel 450 a.C. Aristofane, nella sua commedia Le rane, parla di una pietanza a base di fave schiacciate
Vini da vitigni resistenti e vini rosati, degustazione e formazione
L'I.R.V.O. in collaborazione con la Strada del vino del Val di Noto ed il Consorzio di Tutela "Val di Noto- Vini Sud/Est Sicilia" organizzano, i prossimi 8 e 9 giugno alla Loggia del Mercato di Noto, due giornate di degustazione/formazione