Psr Sicilia
Glutine debole e sapore intenso: sfornato il primo pane di Monococco
Dopo la pasta e il pane, ora si lavora per la produzione di birra. Sammartino: "Dobbiamo continuare ad investire per migliorare i sistemi di produzione e i livelli qualitativi dei prodotti”
Psr Sicilia
Tecniche viticole per la valorizzazione dei suoli calcarei, progetto Veisca al Vinitaly
Grazie alla sottomisura 16.1, l'iniziativa nasce dalla collaborazione di Cantine Settesoli con le università di Palermo e Milano, Sachim e Crea
I fondi europei
Comparto suinicolo, quando il Psr aiuta a migliorare il sistema
La Misura 16 Cooperazione tende a superare i problemi connessi alla dimensione contenuta delle aziende ed alla loro difficoltà di comunicazione, di aggiornamento e di introduzione di investimenti innovativi
Comitato promotore
Pasta di grano duro siciliano, ora si punta sul marchio Dop
Sammartino: "Il nostro prodotto ha tutte le caratteristiche per incontrare il favore di consumatori sempre più attenti ai temi della qualità e della sicurezza alimentare"
Punti di forza e di debolezza
Corilicolo, la Sicilia ci crede. Ma serve più cooperazione tra produttori e trasformatori
Nell'Isola la superficie a noccioleto è circa 10mila ettari. La Regione Siciliana ha avviato delle iniziative per la sensibilizzazione di un comparto fondamentale
Progetti integrati filiera
“Linee di intervento comparto florovivaistico, frutta a guscio e zootecnico”, i bandi
Obiettivo del PIF è quello di creare o potenziare le principali filiere agroalimentari e quella forestale
A tutela delle risorse genetiche, gli “agricoltori custodi”
Ogni territorio racchiude ricchezze genetiche uniche che ne caratterizzano la specifica identità. Ogni varietà o razza locale deriva dall’adattamento alle condizioni pedoclimatiche ambientali di una specifica area. Inoltre, c’è uno stretto legame tra la risorsa locale e gli usi, le
Il progetto
Florovivaismo, più qualità e più competitività. Il settore mette il “turbo” con le lampade a Led
Tra gli obiettivi, l'introduzione in coltura di nuove specie che si avvantaggiano dell’illuminazione supplementare e mettere a punto vere e proprie "ricette luminose"
Progetto Clean Pistachio, si apre una strada verso produzioni salubri
Giunto a metà percorso, il progetto Clean Pistachio (realizzato ai sensi del PSR Sicilia 2014/2020 – bando 2020- Sottomisura 16.1) mirato alla valorizzazione delle colture pistacchicole (biologiche, convenzionali e DOP) e dei prodotti trasformati, ha consegnato i primi risultati sul
Imprenditori 10 & Lode
Irias, la birra artigianale al sapore di Sicilia
L'azienda, oggi gestita da due giovani imprenditori, i fratelli Sergio e Fabrizio Blandi, nasce nel 2013, grazie a un progetto finanziato dal Psr Sicilia