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Le erbe spontanee protagoniste nella tradizione alimentare dei Nebrodi
Il cibo selvatico non ha cessato di essere un'abituale presenza sulle tavole casalinghe, anzi vive di un certo ritorno di fiamma
Niente prodotti dell’agricoltura, c’è il bosco. Plinio e le antiche arti culinarie tra funghi e castagne
Secondo alcuni filosofi, le piante arboree e le foreste fornivano spontaneamente ogni tipologia di nutrimento desiderabile
Il libro
“Il diamante nel piatto”, storie e sapori perduti di Sicilia
Un viaggio nella migliore cucina siciliana con le sue ricette, i prodotti, i colori e i profumi