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L'annuncio al Vinitaly
La Sicilia candidata alla nomination di European Region of Gastronomy 2025
Sammartino: "Anche questa volta, vogliamo scommettere nel connubio tra prodotto e territori, raccontando l'Isola attraverso le sue eccellenze e le sue tradizioni"
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“Grani e granite all’ombra dell’Etna”, torna protagonista la storica colazione
Accostamenti tra materie prime locali, come il pistacchio siciliano, il limone dell’Etna I.G.P. e antiche varietà di grano autoctone
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Gal Terre Normanne, a Piana degli Albanesi nascerà il museo del cannolo
Il progetto, finanziato con fondi del Psr Sicilia, prevede anche attività che favoriscano la conoscenza delle eccellenze gastronomiche locali
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Minestre e minestroni: “pasta cu i baddottula”, tante varianti e tanti sapori
Questo piatto si vuole parente molto povero dello "sciuscieddu" alla messinese, pietanza che ha molti racconti in giro per la Sicilia
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Contorno, antipasto e piatto unico: i peperoni sempre protagonisti
Ci sono vari tipi di questo ortaggio e ogni tipo è destinato a una particolare pietanza. Ecco come utilizzarli in cucina
