Promozione marchio "Brand Sicilia"
L’eccellenza dell’agroalimentare, il calendario di tutte le fiere internazionali 2024
In Sicilia, l'eccellenza nel settore agroalimentare è un pilastro fondamentale, e garantire un solido supporto alle imprese per la loro internazionalizzazione è una priorità per mantenere la competitività nel futuro. E così si rende necessario garantire una rappresentanza qualificata delle
La ricerca
Il turismo delle radici: un legame indissolubile tra italo-discendenti e Made in Italy
Il legame tra gli italo-discendenti e il "Made in Italy" si rafforza ancora di più nel 2023, con oltre l'87% di coloro che rientrano promuovendo con entusiasmo i prodotti locali italiani. Questo è solo uno dei tanti risultati interessanti emersi
Agroalimentare, 450 mila euro per piattaforma e-commerce. Sammartino: “Aziende siciliane sempre più competitive”
L’assessorato regionale dell'Agricoltura ha stanziato 450 mila euro per la creazione di una piattaforma di e-commerce a sostegno delle produzioni agricole e agroalimentari di qualità siciliane. L’avviso rivolto a imprese e reti di imprese, secondo quanto previsto dall’art. 26 della
Progetto SmartFeed4Food
La filiera delle carni va a “scuola”, modello virtuoso di cooperazione anche per i giovani
Futuri chef e tecnici della ristorazione a confronto con allevatori, veterinari e operatori di macelleria per arricchire la loro esperienza professionale
Agroalimentare Italia, in primi 6 mesi export +8,4% a 31 miliardi di euro
Export agroalimentare italiano in crescita nei primi sei mesi 2023, che hanno registrato un ulteriore aumento degli scambi in valore, sebbene più contenuto di quello riscontrato nel 2022. La crescita percentuale delle esportazioni agroalimentari è in linea con quella delle
L’agroalimentare made in Sicily cresce in Europa e Medio Oriente
Sono arrivati da Francia, Irlanda, Svezia, Svizzera, Lituania, Olanda, Polonia, Stati Uniti, Vietnam e Cina alla ricerca di prodotti d’eccellenza dell’agroalimentare made in Sicily: vini e liquori, panettoni e dolci di ogni tipo, prodotti gourmet, pasta, cioccolati, olio d’oliva, carne
Come preparare la cassata siciliana, protagonista indiscussa la ricotta
Per gustare un’ottima cassata siciliana è fondamentale la scelta dei prodotti e tra tutti, la ricotta fresca. Come quella pecora, un prodotto tipico siciliano e che fa parte dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), scelti dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare
Agroalimentare, 18 buyer esteri a Palermo per mission2sicily2023
Prenderà il via domani, alle 9,30, presso la sede di Unioncamere Sicilia, a Palermo (via Emerico Amari 11, 14mo piano), la seconda edizione della missione incoming di buyer esteri per il settore agroalimentare, Food&Drinks Mission2Sicily 2023. Organizzata da Sicindustria, partner
La Sicilia a “Golosaria”. Sammartino: “Intercettare nuovi mercati”
Alla manifestazione, la Regione Siciliana dal 4 al 6 novembre a Milano, parteciperà con una delegazione di imprenditori e produttori
L'alimentazione
Arrivano gli “ultraprocessati”, difendiamo la nostra salute con i prodotti della terra
di Nino Sutera* Le industrie alimentari che si occupano della lavorazione dei prodotti della terra, stanno cercando di migliorare le loro produzioni con l’uso di additivi e l’utilizzo di processi e strategy che mantengono il più possibile gli alimenti quasi a renderli "eterni".