Makari e il Born in Sicily, identità territoriale come ricchezza
di NinoSutera La Sicilia rappresenta un set cinematografico naturale dove sono stati realizzati moltissimi film e fiction televisive. Una tra le ultime, Makari, la fiction attualmente in programmazione sulle reti Rai, prodotta da Palomar, casa di produzione cinematografica e televisiva di serie
Lo spreco alimentare e l’economia circolare, il rapporto dell’Oersa
Istituita nel 2014 dalla campagna sprecozero di Last Minute Market con il dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell’Università di Bologna e con il Ministero dell’Ambiente, anche quest'anno, lo scorso 5 febbraio, è stata celebrata la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare.
La vitamina ‘G Green’, ecco come l’essere umano si curerà in futuro
di NinoSutera* Tutti o quasi, conoscono gli effetti salutistici, nutrienti e nutraceutici, delle piante anche quelle spontanee. Un po' meno, invece, se ne conoscono gli aspetti salutogenici derivanti dal nostro rapporto con le piante, l’ambiente e i paesaggi. Secondo Gaspare Armato,
Il misterioso chicco di grano nelle pagine di Peppino Bivona
Nessuna coltura come il grano ha segnato così profondamente la storia dell’alimentazione in tutto il bacino del Mediterraneo. Questo cereale ha inciso fortemente sulle vicende storiche della nostra civiltà, con i suoi risvolti economici, politici e sociali. Da secoli il
La Politica agricola comune compie 60 anni. Ecco come è evoluta la Pac
Il 2022 segna il 60º anniversario della politica agricola comune dell'UE, per molti osservatori ha rappresentato il vero collante dei popoli europei. La politica agricola è un insieme di leggi adottate dall'UE per offrire una politica unificata comune in materia
Pac post 2022, Sistema della conoscenza e dell’innovazione in agricoltura
La definizione maggiormente condivisa di sistema della conoscenza e dell’innovazione per l’ambito agricolo (inteso in senso esteso anche alle foreste e alla prima trasformazione) è quella utilizzata da un documento OCSE del 2012: "Il Sistema della Conoscenza e dell’Innovazione in
Transizione ecologica, ecco dove va l’ambiente italiano
Transizione Ecologica Aperta è il nuovo rapporto che l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) dedica a tutti, politici, amministratori, giornalisti, ambientalisti e cittadini che hanno a cuore il futuro dell’ambiente italiano. Il rapporto passa in rassegna
Nasce il “Patto”, l’Europa scommette sulle zone rurali
Le zone rurali sono un fattore fondamentale per l'Ue in quanto producono alimenti, tutelano il patrimonio e proteggono i paesaggi. A oggi infatti, di oltre l'80% delle zone rurali, il 40% è dedicato all'agricoltura. Tuttavia, però, hanno subito perdite di
La Dieta mediterranea e la “regola” del grano, parla Keys
di NinoSutera Pane, pasta, frutta, verdura, moltissimi legumi, olio extra-vergine di oliva, pesce e pochissima carne. Ecco gli ingredienti della Dieta Mediterranea, dichiarata dall'Unesco “Patrimonio orale e immateriale dell'umanità”. La ragione dell'onorificenza è la ricaduta positiva che la Dieta Mediterranea possiede
Cibo italiano per la prossima missione sulla Luna
Il cibo italiano vola in orbita con destinazione la Luna e la "rampa di lancio" è in Lussemburgo. L'ambasciata italiana nel Granducato ha infatti deciso di promuovere le eccellenze agroalimentari italiane coniugandole con l'alta tecnologia spaziale per trasformarle in ricette