2.06k
Imprenditori 10 & Lode
La “Rinascita” del pomodoro di Valledolmo, una scommessa vinta da tre giovani produttori
Il ciclo di maturazione avviene grazie a una tecnica di coltivazione “in Siccagno” e che produce un alimento dal basso apporto calorico e ricco di sostanze antiossidantii
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Il progetto IN.PO.S.A
Traformati alimentari a base di pomodoro, testati con successo. Tutti i dati
L’innovativo processo di lavorazione implica un aumento di produttività (resa per ettaro), con una riduzione dei costi di produzione e dell’impatto ambientale
1.25k
Imprenditori 10 & Lode
Natura Amica, giovani produttori alla riscoperta del gusto di Sicilia
Sono agricoltori, che lavorano e trasformano i prodotti che producono nelle loro aziende: biscotti, marmellate e confetture, farine, legumi, conserve, passate di pomodoro e olio. Tutto 100% siciliano grazie ai sistemi di trasformazione e di conservazione naturali
