Osservatorio Nomisma
Consumer survey, ecco cosè il “fine wine” per i consumatori
All’interno del mercato dei vini di alta gamma perde di appeal la GDO, dopo gli exploit registrati in fase di lockdown. Ripresa dei consumi fuori-casa
La Sicilia e il vino, dall’era geologica all’epoca omerica. La scoperta di ampelidi
L'isola è l’unica regione dell’Italia meridionale che vanta il ritrovamento di queste viti di ere geologiche, assai antiche
Il cous cous nasce sulle tavole del Re Salomone, ecco come e quando la pietanza arriva in Sicilia
Rappresenta un alimento tipico nordafricano, ottenuto dalla macinazione del grano duro in modo “grossolano”, condito con una serie di salse saporite
Le imprese e gli eventi, la Sicilia al Vinitaly
Si è appena conclusa la 55esima edizione del Vinitaly, la più grande manifestazione italiana dedicata al mondo del vino e dei distillati, che si è svolta a Verona dal 2 al 5 aprile. Tra le regioni italiane presenti, la Sicilia
Il riconoscimento
La Sicilia ha il primo biodistretto: quello del ‘Pane e dell’Olio’. E già scatta il business per le aziende
Il ministero Agricoltura ha detto sì. Il riconoscimento ha già prodotto i primi frutti: un contratto di filiera, approvato dal ministero, in attesa di essere finanziato per un valore di 50 milioni