La ricetta
La frascatula: la polenta del Sud nella cucina siciliana. La storia e i segreti dietro questa gustosa preparazione contadina
La storia e i segreti dietro questa gustosa preparazione contadina, ideale per le fredde giornate invernali
Riapre la riserva di Monte Cofano: speleologia, uccelli ed endemismi botanici
Scilla: “Abbiamo reso fruibile un pezzo di territorio straordinario grazie al lavoro sinergico fatto insieme ai sindaci del Comuni limitrofi"
Scrigni preziosi di biodiversità, nasce l’associazione Legumi siciliani
Si tratta di un raggruppamento di operatori agricoli, docenti universitari, agronomi, ambientalisti, imprenditori e buongustai, legati per l’amore di questi semplici e umili alimenti
Una task force nazionale per le De.Co. Appello ai Comuni
Obiettivo dare valore alla forte identità territoriale e storica di specifici prodotti piatti-ricette o tradizioni
Il sistema informatico
Carburanti agevolati, ecco come funziona la nuova piattaforma UMA Sicilia
L’agevolazione è ammessa per i soli terreni agricoli che risultino dichiarati nel fascicolo aziendale elettronico. Scarica manuale e allegati
Contraddizioni dell'Isola
Tante opportunità ma in Sicilia le aziende agricole non scommettono sul turismo
Meno dell'1 per cento ha deciso di investire sull'agriturismo sebbene possa rappresentare una preziosa opportunità di “sviluppo sostenibile”
