Gennaio 2025

di Dario Cataldo Il riconoscimento della Sicilia come prima “Regione Europea della Gastronomia 2025” rappresenta una consacrazione internazionale del suo patrimonio enogastronomico, frutto di tradizioni millenarie e di un territorio straordinariamente variegato. Un ruolo centrale in questa vittoria lo gioca di

di Giacomo Alberto Manzo* Nato a Marsala in una famiglia di viticoltori. Dopo una laurea in Viticoltura ed Enologia, Fabrizio Fiorino ha intrapreso alcune esperienze lavorative in Sicilia, completando poi la laurea specialistica in Scienze Viticole ed Enologiche. Fiorino si occupa di tutte