Premio Morgantìnon, tutti gli oli vincitori della decima edizione
Con ben 16 riconoscimenti, 11 gran menzioni, 28 menzioni speciali e, naturalmente, il Morgantìnon D’Oro per il miglior olio extravergine d’oliva siciliano, quest’anno assegnato al A TURRI DOP prodotto da Frantoi Covato di Ragusa, si è concluso il premio Morgantìnon
Il premio Morgantìnon edizione 2022, gli oli siciliani sul podio
Il premio Morgantìnon edizione 2022 è giunto alle battute finali, con la serata di premiazione dei migliori oli extra vergine siciliani in programma domenica 29 maggio, alle 17.30, all’interno del sito Archeologico di Morgantina, ad Aidone, in provincia di Enna. Un evento, organizzato
Il profumo alimentare
Elaiogastronomia, la nuova frontiera degli oli EVO
L’elaiogastronomia si sta affacciando al mercato della ristorazione offrendo un nuovo segmento di consumo e favorendo la nascita di professionalità nuove. L’assessorato all’Agricoltura della Regione Siciliana ha realizzato nel corso degli anni diverse iniziative informative, divulgative e formative, per il
Il Progetto FI.SI.CA
Olio e farina da canapa, cresce la domanda di alimenti con sostanze nutraceutiche
La canapa rappresenta una valida alternativa per diversificare i sistemi colturali a base di grano duro, sia in termini agronomici sia in termini di opportunità. Tra gli obiettivi, la creazione di filiere corte sostenibili
A Catania, corso di formazione per capo panel olio
Si è svolto, presso la Camera di Commercio di Catania dal 26 al 30 aprile, un corso di formazione per capo panel olio. Le lezioni, sono state tenute da tecnici esperti del settore oleario e da dirigenti del Mipaaf (ministero
Le attività dell’Irvo, ricerca e degustazioni a Marsala
Tra i principali obiettivi, la divulgazione delle sperimentazioni dell'Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana
Produzione di oli e farine di canapa, coma nasce la filiera corta. Partecipa al convegno
A San Giuseppe Jato (PA), presso l’Agriturismo Masseria La Chiusa, venerdì 13 maggio 2022, dalle 9 alle 13, si terrà il Convegno Regionale “Creazione in Sicilia di filiere corte per la produzione di oli e farine di canapa”, evento di
Il libro
La pace e la fede, la sacralità dell’olio d’oliva
L’olio d’oliva è un simbolo sacro della religione cristiana come anche delle altre grandi religioni del Mediterraneo, quella ebraica e quella islamica. L’unzione faceva parte della consacrazione di re e sacerdoti e la stessa parola “Cristo” significa, nella sua etimologia
Nuovo disciplinare Olio DOP monte Etna, presentazione a Catania
Il Consorzio di Tutela dell’olio extravergine di Oliva presenterà venerdì 29 Aprile, alle ore 16 nella sala del Palmento Arena di Ragalna, il nuovo disciplinare dell’Olio DOP monte Etna, pubblicato in Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea. “Un risultato fondamentale– dichiara il presidente del
Imprenditori 10 & Lode
Una famiglia, due aziende: la storia dei Calleri tra produzione di sementi e quella di olio
Il 'Sementificio Mandredonne' consta di 700 ettari di terreno coltivati e vanta una produzione di varie specie di cui cura il controllo e la selezione, oltre che la certificazione. Mentre il frantoio produce 'Minerva', olio extravergine