Progetto Smart-up, dagli scarti agroalimentari ai prodotti innovativi per la salute. Convegno
Il prossimo 25 giugno presso l’Università di Catania, aula II piano, ex Facoltà di Agraria, via Valdisavoia 5, Catania, si terrà un convegno per la presentazione dei risultati del progetto Smart-up, dagli scarti agroalimentari ai prodotti innovativi per la salute ed il benessere: applicazioni biotecnologiche.
L’Università di Catania si pone come centro di eccellenza per la ricerca e l’innovazione nel settore agroalimentare. Questo evento rappresenta un’importante occasione per presentare i risultati ottenuti dal progetto Smart-up, che mira a trasformare gli scarti agroalimentari in prodotti innovativi per la salute e il benessere, attraverso l’applicazione di tecnologie biotecnologiche. Il convegno sarà un’occasione anche per discutere i progressi e le sfide future del progetto, e per condividere le conoscenze e le esperienze acquisite.
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