Vendemmia 2022/2023
In Sicilia, buona qualità ma meno produzione. I marchi IGP-DOP trainano il vino
Nel 2021 la produzione si è attestata sui 4,5 milioni di ettolitri mentre attualmente le stime parlano di un leggero ribasso che va dal 10-15% dovuto maggiormente al deficit idrico
Parla l'esperto
Il valore dell’analisi organolettica negli oli d’oliva siciliani
È l’unica categoria merceologica per cui è previsto un panel test al fine della classificazione commerciale. Ecco tutte le fasi della sua esecuzione
Distretto agrumi Sicilia
Le Vie della Zagara, sette itinerari tra le eccellenze agrumicole
In vista dell‘auspicata ripresa del turismo dopo la pandemia, il travel video è un invito a programmare il prossimo viaggio in Sicilia
Pensieri e Parole
Sviluppo locale sostenibile, come vivere più sani e più belli
Proviamo a immaginare un nuovo stile di vita, ma per fare ciò serve un modello condiviso dal basso
Sicilia en primeur, “l’Isola pioniera nella vitivinicoltura sostenibile 4.0”
Ottanta giornalisti, italiani e provenienti da tutti i paesi del mondo. Il bilancio della 18esima manifestazione internazionale svoltasi a Erice
Conservazione on farm di popolazioni zootecniche
Un progetto punta alla conservazione e valorizzazione on farm di 6 razze zootecniche siciliane appartenenti alle tre specie di ruminanti