Liceo dedicato e fondo sovrano da un miliardo, approvato decreto Made in Italy
Previste azioni per migliorare e allargare la rete tra i principali attori della promozione e tutela della eccellenza italiana con norme per inasprire il sistema sanzionatorio per la lotta alla contraffazione
55esima edizione
La Sicilia brilla al Vinitaly: qualità e giovani talenti i punti di forza
Sammartino: "Merito soprattutto della dedizione, della capacità di sperimentare, di affinare le tecniche di coltura, di investire in nuove tecnologie, che le cantine siciliane hanno saputo mettere in campo"
Riserva di Cavagrande, Schifani: “Restituiamo l’area a comunità locali e visitatori”
Aggiudicata la messa in sicurezza dei sentieri. L'area protetta, si estende nei territori dei comuni di Avola, Noto e Siracusa
Ecco il Pecorino siciliano DOP
La realizzazione del Pecorino Siciliano DOP avviene grazie alla coagulazione del latte con il caglio in pasta di agnello a una temperatura di circa 36-40°C. Questo procedimento da origine alla cagliata che, dopo essere stata spurgata, viene riposta come da