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Uova Murine di Sciacca, un tesoro culinario cinquecentesco
Le Uova Murine di Sciacca sono un prelibato dolce che affonda le radici nel Cinquecento, quando venivano preparate nei conventi di questa suggestiva località siciliana. Questo scrigno gastronomico è un tripudio di sapori, con un mix avvolgente di mandorle, cioccolato
Imprenditori 10 & Lode
Azienda “Portera e Antoci”, uova e formaggi da allevamenti antibiotic free
La caseificazione avviene all’interno dell’annesso caseificio, utilizzando le antiche caldaie in rame, senza l’uso di combustibile fossile, ma legna. L'azienda, tra l'altro, scommette tanto e da tempo sulla sostenibilità