L'evento
Sostegno all’agrumicoltura siciliana parte dagli investimenti in ricerca e sviluppo
Resta nodo cambiamenti climatici, della necessità di modernizzare le filiere produttive e delle difficoltà di accesso ai mercati internazionali. Cartabellotta ricorda "il grande risultato" con l'attuazione del Piano di sviluppo rurale al 31 dicembre scorso
La Sicilia regina del gusto: prodotti Dop e Igp al centro del riconoscimento internazionale. Tutte le eccellenze
di Dario Cataldo Il prestigioso titolo di Regione europea della gastronomia 2025 assegna alla Sicilia un ruolo di protagonista sulla scena internazionale, non solo per la sua straordinaria tradizione culinaria, ma anche per il valore economico e culturale dei suoi prodotti
Imprenditori 10 & Lode
Sotto la Roccia, un tesoro: uova, farine e il riscatto di Giovanni Lo Faso. Quando la crisi è opportunità
L'imprenditore è partito da 200 galline fino ad arrivare oggi a più di 3.500, tra razze comuni come la Ovaiola e le autoctone antiche come la Valplatani e la Siciliana Coronata
Tutte le cifre
Influenza aviaria, l’Italia lancia un piano vaccinale per tutelare il comparto
In risposta all'escalation della malattia con 54 focolai attivi nel Nord Italia, il ministero della Salute è entrato in azione
Civabe: educazione e valorizzazione gastronomica tra Palermo e Trapani
Il progetto Civabe, sostenuto dal Gal Valle del Belice attraverso il Psr Sicilia, ha dato il via a un'iniziativa pionieristica che si snoda tra le province di Palermo e Trapani. Un evento itinerante che non solo celebra ma anche educa,
L’agricoltura italiana brilla in Europa: crescono produzione e qualità
I volumi della produzione agricola sono cresciuti dell'1,4%, mentre il valore aggiunto ha fatto segnare un aumento del 3,5%. A livello europeo, crescita più contenuta, con un aumento dello 0,5%
Palermo celebra la cucina siciliana: svelata la salsa di pomodoro dorato
La salsa di pomodoro dorato si prepara a entrare nella storia della gastronomia siciliana. Presentata ufficialmente dall’Unione regionale cuochi siciliani (Urcs) nella storica cornice di Villa Boscogrande a Palermo, questa straordinaria creazione rappresenta una rivoluzione culinaria destinata a conquistare i
L'intervista
Sicindustria: come l’agrovoltaico può rendere la Sicilia leader della green economy
Parla Luigi Rizzolo, presidente dell'associazione degli industriali convinto che "una collaborazione proficua tra il settore agricolo e quello energetico, deve essere sempre più incentivata e sviluppata"
Nuove frontiere
Con Intea rinasce l’elicicoltura, come le chiocciole stanno cambiando il panorama agricolo siciliano
Energie pulite, alimenti alternativi e qualità della bava per il mercato globale: i punti di forza del progetto finanziato dalla sottomisura 16.1 del Psr Sicilia 2014-2022
Quando legifera Bruxelles
Insetti a tavola: la farina di larve approvata dall’Ue come “novel food” in Europa
Per l'Efsa è sicura per l’uso in una varietà di prodotti alimentari come pane, torte e prodotti a base di formaggi e latticini. Un via libera tra polemiche e divisioni politiche