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Minestre e minestroni: “pasta cu i baddottula”, tante varianti e tanti sapori
Questo piatto si vuole parente molto povero dello "sciuscieddu" alla messinese, pietanza che ha molti racconti in giro per la Sicilia
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Ecco il Pecorino siciliano DOP
La realizzazione del Pecorino Siciliano DOP avviene grazie alla coagulazione del latte con il caglio in pasta di agnello a una temperatura di circa 36-40°C. Questo procedimento da origine alla cagliata che, dopo essere stata spurgata, viene riposta come da
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Monreale, finanziati interventi di riqualificazione turistica in due chiese
Gli interventi saranno realizzati grazie a due progetti finanziati dal Gal Terre Normanne nell'ambito della strategia di sviluppo locale dei territori del PSR Sicilia 2014-2020
