Nuove frontiere
Rivoluzione nel mondo della enogastronomia, ecco il primo sommelier robotico con IA
Un passo avanti nell'unione tra tecnologia e enogastronomia, aprendo nuovi orizzonti nell'esplorazione e nella comprensione del mondo dei liquidi
Pomodoro e formaggio o ricotta e cipolla? Ecco le “scacce rausane”
Prodotto da forno risalente al XVII secolo, periodo in cui era in auge la Contea di Modica
La ricetta
Il frumento, la madia e la fatica della donna
É noto a tutti che nel passato il pane costituiva per la maggior parte dei siciliani l’alimento base della giornata. Come altrove, la disponibilità di una riserva di frumento sufficiente per tutto l'anno era il segno più evidente di un
L'evento
Expo 2020, a Dubai Sicilia da “Oscar”. Musumeci: “Vetrina per ‘nostro’ Patrimonio dell’Umanità”
La più grande manifestazione mai organizzata nel mondo arabo, accoglierà 190 paesi partecipanti e milioni di visitatori da tutto il mondo dall’1 ottobre 2021 al 31 marzo 2022 video
La ricerca
E’ il Caucaso la culla dei vini europei. Nuovi scenari per la viticoltura ed enologia italiana
L'università di Udine e Iga hanno sequenziato 204 Vitis vinifera per identificare il gene che è responsabile dell’aumento delle dimensioni e del cambiamento della morfologia della bacca
Pubblicati i decreti
Pagamenti per oltre 85 milioni. Sammartino: “Segnale di particolare attenzione”
Aiuteranno gli allevatori e gli agricoltori ma le risorse serviranno anche per la creazione e il mantenimento di laghetti artificiali per contrastare il dissesto idrogeologico
Lo sviluppo delle aree rurali, il comune di Vicari “apre” all’arte
Grazie ai fondi del Psr Sicilia, il G.A.L. Metropoli Est ha finanziato una serie di restauri architettonici-artistici nell'ambito del circuito museale cittadino
