Terrà

L’assemblea dei soci del Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Monte Etna ha riconfermato Giosuè Catania come presidente per il prossimo triennio. “Con la modifica del disciplinare di produzione e il prossimo riconoscimento ministeriale del Consorzio oltre all’aumento degli iscritti del 35 per cento – dichiara Catania – per il Consorzio si apre una nuova fase di rilancio legata alla promozione dell’olio come eccellenza legata al territorio del Vulcano Etna e al suo patrimonio di Biodiversità. Anche sull’attuazione della norma sull’oleoturismo assieme al percorso dell’enoturismo e dei prodotti tipici, il Consorzio svolgerà il proprio compito di aggregazione e promozione del territorio e del valore dei prodotti tipici del Vulcano. Si tratta ora di consolidare e potenziare gli spazi di mercato – prosegue il riconfermato presidente del Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Monte Etna Catania – per allargare il consumo dell’olio extravergine di oliva DOP Monte Etna, le cui qualità sensoriali ed organolettiche sono apprezzate in tutto il mondo”.

L’assemblea dei soci ha riconfermato anche il Consiglio di amministrazione composto da 9 componenti, allargando l’invito a partecipare ad alcune figure appartenenti al nuovo territorio delimitato ed incluso e ad un gruppo di tecnici il cui sostegno in questa fase viene ritenuto importante per le attività future. Il Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Monte Etna è nato nel 2007. Oggi conta circa 65 soci tra olivicoltori, confezionatori e trasformatori. Un Consorzio che si prepara a richiamare la dovuta attenzione grazie alla qualità del sistema di filiera olivicola che rappresenta.

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