Giugno 2025

di Dario Cataldo "Essere parte dell’Unione regionale cuochi siciliani significa condividere passione, impegno e crescita all’interno di una rete che valorizza la cultura gastronomica italiana". Lo afferma Rosario Seidita, presidente dell’Unione e voce autorevole della Federazione italiana cuochi (Fic) in Sicilia.

Il progetto "PdN SC_CO_Marketing" ha trasformato le antiche tecniche produttive in una strategia di marketing scientifica, coinvolgendo una nuova generazione di casari.Il passaggio epocale da “fatto a occhio” a “certificato scientificamente” dà nuova linfa al formaggio DOP. Un esempio di

La Diocesi di Acireale, insieme alla Fondazione Maria Barbagallo, ha organizzato un evento che ha riunito imprenditori, professionisti e rappresentanti istituzionali per discutere strategie di sviluppo territoriale. L’iniziativa punta a creare un modello replicabile di collaborazione tra pubblico e privato,

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