Progetto europeo i2Connect, più competenze nei processi di innovazione
L'iniziativa è coordinata dall'Assemblee Permanente Des Chambres D'agriculture e coinvolge organizzazioni, tra cui il CREA PB, in rappresentanza di 21 paesi europei
Le imprese e gli eventi, la Sicilia al Vinitaly
Si è appena conclusa la 55esima edizione del Vinitaly, la più grande manifestazione italiana dedicata al mondo del vino e dei distillati, che si è svolta a Verona dal 2 al 5 aprile. Tra le regioni italiane presenti, la Sicilia
Osservatorio Nomisma
Consumer survey, ecco cosè il “fine wine” per i consumatori
All’interno del mercato dei vini di alta gamma perde di appeal la GDO, dopo gli exploit registrati in fase di lockdown. Ripresa dei consumi fuori-casa
Quando lo yogurt è un esempio di sovranità alimentare
Le nostre scelte alimentari hanno un riflesso politico nel senso pieno e nobile del termine. Riempire il carrello della spesa è un atto di straordinaria responsabilità
Nuove frontiere
L’agave tra business e tutela dell’ambiente. Verso la conferenza internazionale
Tra gli obiettivi, fare il punto sulla ricerca, sui principi attivi presenti nel succo della foglia attualmente utilizzati nella ricerca oncologica. Come partecipare
Il cous cous nasce sulle tavole del Re Salomone, ecco come e quando la pietanza arriva in Sicilia
Rappresenta un alimento tipico nordafricano, ottenuto dalla macinazione del grano duro in modo “grossolano”, condito con una serie di salse saporite