Il libro
“La ragione del cibo”, Leonardo Sciascia a tavola
Il libro “La ragione del cibo” Leonardo Sciascia a Tavola da una conversazione con Vito Catalano, di Lillo Alaimo Di Loro, edito dalla casa editrice Salvatore Sciascia, di Caltanissetta, rappresenta di fatto la prima “biografia gastronomica” ufficiale dedicata allo
Produzione di oli e farine di canapa, coma nasce la filiera corta. Partecipa al convegno
A San Giuseppe Jato (PA), presso l’Agriturismo Masseria La Chiusa, venerdì 13 maggio 2022, dalle 9 alle 13, si terrà il Convegno Regionale “Creazione in Sicilia di filiere corte per la produzione di oli e farine di canapa”, evento di
Il libro
La pace e la fede, la sacralità dell’olio d’oliva
L’olio d’oliva è un simbolo sacro della religione cristiana come anche delle altre grandi religioni del Mediterraneo, quella ebraica e quella islamica. L’unzione faceva parte della consacrazione di re e sacerdoti e la stessa parola “Cristo” significa, nella sua etimologia
Storia e tradizioni della cucina e pasticceria siciliana. Se ne parla a Palermo
Primo Simposio dedicato a "Cultura, Storia e Tradizioni della Cucina e Pasticceria Regionale Siciliana", che si terrà presso i locali di Villa Riso a Palermo, via dell’Olimpo n.30/a, domani, 10 maggio, alle 17.30. Nel corso dell'incontro, si parlerà di valorizzazione
Fiori di zucca, vera delizia per il palato. Consigli e ricette
Hanno importanti proprietà nutrizionali: sono drenanti in quanto contengono acqua per più del 90%, poveri di grassi ma ricchi di proteine
Come cambia il turista
La campagna, nuova opportunità per l’offerta turistica
Protagonista soprattutto il profondo cambiamento delle abitudini e delle motivazioni di viaggio del turista
Nuove opportunità
La Sicilia torna a scommettere sulla canna da zucchero. L’assessorato dà vita al Gruppo tematico “Cannamela”
Le favorevoli condizioni climatiche che l'Isola offre da secoli a questa pianta ne favoriscono tra l'altro una migliore qualità del succo da cui si produce il rum. Ed è siciliano il primo rum italiano d’autore
A Geraci Siculo una pista per mountain bike, a giugno già fruibile
Siglato il protocollo d'intesa fra il comune madonita e il Dipartimento agricolrura
Agricoltura, corsi gratuiti di alta specializzazione. Come partecipare
Il Consorzio Regionale per la Ricerca Applicata e la Sperimentazione in Agricoltura, CORERAS, avvia percorsi formativi altamente specializzanti, gratuiti e riconosciuti dalla pubblica amministrazione, nell’ambito del settore agricoltura:1. Focus Area 2A - Progetto “D.A.I. - Diversificazione Aziendale e Innovazione”2. Focus
Citrus greening, la minaccia mondiale per l’agrumicoltura. Se ne parla a Catania
Contro quella che è considerata la principale minaccia a livello mondiale per l’agrumicoltura, il Huanglongbing (HLB), noto anche come Citrus greening, è necessario mettere in campo subito una strategia condivisa di prevenzione, coinvolgendo agrumicoltori, commercianti e trasformatori. Esperti della ricerca