Vini da vitigni resistenti e vini rosati, degustazione e formazione
L’I.R.V.O. in collaborazione con la Strada del vino del Val di Noto ed il Consorzio di Tutela “Val di Noto- Vini Sud/Est Sicilia” organizzano, i prossimi 8 e 9 giugno alla Loggia del Mercato di Noto, due giornate di degustazione/formazione curate dal gruppo tecnico della Cantina sperimentale dell’Istituto Regionale Vino e Olio e rivolte agli attori della filiera vitivinicola regionale.
I temi trattati riguarderanno: “Vini da vitigni resistenti (piwi)” e “Vini rosati: vitigni autoctoni, minori e non solo”. Le due giornate sono finalizzate a divulgare i risultati delle sperimentazioni, condotte in vigneto e in cantina dall’I.R.V.O. “ G. Dalmasso” di Marsala, nell’ambito dei progetti di recupero, conservazione e valorizzazione del germoplasma viticolo siciliano e sulla sostenibilità ambientale.
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