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Dalla società feudale allo street food: la stigghiola, l’eterno must
Sono diffuse e molto buone anche sui Nebrodi e oggi si ritrovano nelle macellerie per gran parte dell'anno
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Il progetto Agriwater
L’acqua nei terreni agricoli, tutto ciò che deve sapere l’agricoltore sulla siccità
Ecco la piattaforma che raccogliere e diffonde conoscenze ed esperienze reali delle diverse possibilità di adattamento alla siccità e scarsità di acqua
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Vendemmia 2022/2023
In Sicilia, buona qualità ma meno produzione. I marchi IGP-DOP trainano il vino
Nel 2021 la produzione si è attestata sui 4,5 milioni di ettolitri mentre attualmente le stime parlano di un leggero ribasso che va dal 10-15% dovuto maggiormente al deficit idrico
