Tra rocce vulcaniche e mercati globali: il viaggio del Pistacchio verde di Bronte Dop
Alle pendici dell’Etna, tra paesaggi lavici e brezze mediterranee, nasce un prodotto della natura dal colore intenso e dal sapore inconfondibile: il Pistacchio Verde di Bronte Dop. Un frutto che rappresenta non solo un’eccellenza gastronomica, ma anche una colonna portante
Born in Sicily, il pomodoro di Pachino Igp vola sulle ali di un francobollo
Emesso da Poste Italiane nell'ambito della serie tematica "Eccellenze del sistema produttivo ed economico". L'evento che ha sancito l'importanza di questo prodotto agroalimentare, simbolo dell'eccellenza made in Italy
Workshop internazionale a Acireale: innovazioni nella gestione degli scarti agricoli
Il Dipartimento dell’Agricoltura della Regione Siciliana ha organizzato un evento di studio ad Acireale. Il workshop, dal titolo “Gestione ed utilizzo degli scarti provenienti dal comparto agricolo in ambiente mediterraneo”, si è tenuto presso la sede del Crea Ofa, uno
La cucina siciliana è un’opera d’arte in continua evoluzione, frutto di un incontro di culture e tradizioni millenarie
Ecco come le dominazioni, il benessere o la povertà delle sue popolazioni, hanno condizionato la buona tavola isolana che oggi è famosa in tutto il mondo. Un viaggio gastronomico che vale la pena intraprendere per scoprire l'anima vera della Sicilia
Nuove consapevolezze e sfide per il vino siciliano a Veronafiere
Gli scatti immortalano i momenti salienti di dibattiti e confronti tra istituzioni e operatori del settore, mettendo in luce le nuove consapevolezze maturate negli ultimi 25 anni, un periodo che ha segnato il "rinascimento" di un comparto vitale per l'economia
Pistacchio di Bronte e di Raffadali: le Dop che raccontano una storia lunga oltre 2000 anni
E' una pianta longeva (dai 200 ai 300 anni) originaria del bacino Mediterraneo (Persia, Turchia) coltivata per i semi, utilizzati per il consumo diretto, in pasticceria e per aromatizzare gli insaccati di carne. Ha uno sviluppo molto lento e riesce
Ali di bellezza, esplorando la ‘Casa delle Farfalle’ in Sicilia
E' un luogo accessibile a tutti, grandi e piccini, all'interno del quale potete realizzare il vostro sogno di vivere l'emozione e l'avventura di contatto ravvicinato e un incontro dal vivo con degli esseri tra i più belli, affascinati ed effimeri
La Gurfa, la necropoli preistorica: un misterioso insediamento rupestre
Nel territorio di Alia, lungo la S.S. n.121 da Palermo ad Agrigento, si trova La Gurfa, un enigma archeologico incastonato tra le colline. Al Km 189, al bivio Manganaro, si apre il percorso che conduce a questo affascinante insediamento rupestre,
Sicilia regina europea della gastronomia, la cerimonia di consegna del titolo
Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato dall'International institute of gastronomy, culture, arts and tourism (Igcat). La cerimonia di consegna del titolo si è svolta a Catania, nella sede dell'Istituto di incremento ippico, alla presenza dell'assessore regionale all'Agricoltura. Sammartino: "Il governo
Il fico d’india, la pianta azteca portata dagli spagnoli
Il fico d’India è originario del Messico, da dove si è diffuso in tutta l’America centrale, divenendo un importante prodotto commerciale. Gli Aztechi consideravano sacra questa pianta e testimonianze del valore attribuitole sono contenute nel Codice Mendoza, in cui sono